Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Saisonale Rezepte

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Frühling

Der Frühling bringt nicht nur wärmere Temperaturen und blühende Landschaften, sondern auch eine Fülle an saisonalen Zutaten wie Bärlauch, Rhabarber und Erdbeeren, die darauf warten, in köstlichen Backrezepten verarbeitet zu werden.
70 min
5 bei 6 Bewertungen
Erdbeer Topfen Schnitte
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Wasser, Weizenmehl 700, Backpulver, Gelatine, Erdbeeren, Topfen, Staubzucker, Naturjoghurt, Schlagobers
55 min
4.7 bei 67 Bewertungen
Rhabarberkuchen
Zutaten: Eier, Zucker, zimmerwarme Butter, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Rhabarberstangen
80 min
5 bei 83 Bewertungen
Dinkel-Bärlauch-Brot
Zutaten: lauwarme Milch, lauwarmes Wasser, Dinkelmehl 700, Sonnenblumenkerne, Salz, Zucker, Germ, zimmerwarme Butter, frischen Bärlauch, fein geschnitten
60 min
4.7 bei 75 Bewertungen
Bärlauchwurzerl
Zutaten: kaltes Wasser, Dinkelmehl 700, Roggenmehl 960, Salz, Zucker, frische Germ, Bärlauch, klein geschnitten
40 min
4.5 bei 25 Bewertungen
Erdbeerknödel
Zutaten: Topfen, Hartweizengrieß, weiche Butter, Eier, Semmelbrösel, Erdbeeren, Butter
80 min
4.5 bei 16 Bewertungen
Rhabarbertorte mit Baiser
Zutaten: zimmerwarme Butter, Zucker, Vanillezucker, Dotter, Eier, Zitrone (Saft), Backpulver, Weizenmehl 700, Milch, Rhabarber, Eiklar, Staubzucker
30 min
5 bei 29 Bewertungen
Erdbeer-Tiramisu im Glas
Zutaten: Topfen, Schlagobers, Zucker, Erdbeeren, Zitrone (Saft), Vanillezucker, Milch, Biskotten,
35 min
4.6 bei 9 Bewertungen
Rhabarber-Crumble
Zutaten: Rhabarber, Erdbeeren, Butter, Weizenmehl, Zucker, Zimt, Vanilleeis
80 min
4.8 bei 34 Bewertungen
Rhabarber Himbeer Streuselkuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Backpulver, Milch, Rhabarber, Himbeeren, gerieben Haselnüsse, Weizenmehl
60 min
5 bei 13 Bewertungen
Erdbeer-Kokos-Topfentorte
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Qimiq, Topfen, stichfestes Joghurt, Kokosette, Erdbeeren, Zucker nach Geschmack, Gelatine

Muttertag

Nichts sagt so schön „Mama, ich hab dich lieb“ wie Selbstgebackenes. Und damit man am Muttertag auch noch Zeit für gemeinsame Gespräche und Aktivitäten übrig hat, braucht man Rezepte, die einfach und doch besonders sind.
80 min
4.9 bei 14 Bewertungen
Herz-Kornweckerl
Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, frische Germ, Salz, Backmalz, Körndl Mix
60 min
4.2 bei 5 Bewertungen
Muttertagskuchen
Zutaten: große Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl 700, Naturjoghurt, Backpulver, Schwarzbeer Marmelade, Schlagobers, Frischkäse, Staubzucker, Waldbeer Kuvertüre, frische Blümchen, Streusel
5 bei 9 Bewertungen
Muttertagsherzerl
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, geschmolzene Schokolade/ Nougatcreme, gehackte Nüsse
4.7 bei 18 Bewertungen
Nussherzen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, geriebene Mandeln, Semmelbrösel, Zimt, Backkakaopulver, Milch, verquirltes Ei
70 min
4.8 bei 15 Bewertungen
Einfache Muttertagstorte
Zutaten: Eier, Zucker, zimmerwarme Butter, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Schlagobers, Sahnesteif, Topfen, Staubzucker, Zitrone (Saft), Vanillezucker, Schwarzbeeren
4.9 bei 9 Bewertungen
Herzkipferl
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, zimmerwarme Butter, Zucker, frische Germ, Ei
70 min
4.8 bei 134 Bewertungen
Erdbeer Topfentorte
Zutaten: Eier, Zucker, Butter (weich), Weizenmehl 700, Backpulver, Naturjoghurt, Gelatine, Schlagobers, Topfen, Staubzucker, Erdbeeren
90 min
3 bei 2 Bewertungen
Muttertagsgugelhupf
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Milch, Weizenmehl 700, Backpulver, Backkakao, frische Himbeeren, weiche Butter/Backtrennspray, Brösel, Himbeer Kuvertüre, Streusel
100 min
4.9 bei 186 Bewertungen
Herzerlbrot
Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenbrotmehl 1600, Weizenmehl 700, Roggenmehl, Brotgewürz, Salz, Germ
60 min
5 bei 7 Bewertungen
Naked Cake mit Topfencreme
Zutaten: Zucker, zimmerwarme Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, 2-3 EL warmes Wasser, Topfen, Zitrone (Saft), Staubzucker, Sauerrahm, Schlagobers, Gelatine

Herbst

Der Erntekorb ist voll und will verarbeitet werden. Bitteschön, hier gibt es die passenden Rezepte dazu. Viel Freude beim Nachbacken und gutes Gelingen!
60 min
5 bei 21 Bewertungen
Schwarzbeerkuchen
Zutaten: große Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl 700, Naturjoghurt, Backpulver, Himbeermarmelade, Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
80 min
4.8 bei 26 Bewertungen
Gedeckte Apfel Nuss Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Walnüsse gerieben, Butter, Zucker, Eier, Äpfel, Saf einer halben Zitrone, gehackte Walnüsse, Brösel, Ei (zum Bestreichen)
80 min
5 bei 19 Bewertungen
Pfirsich Kirsch Streuseltarte
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Dotter, Kirschen aus dem Glas, Pfirsichhälften, Kirschsaft, Vanillepuddingpulver, geriebene Mandeln, Weizenmehl
90 min
4.9 bei 95 Bewertungen
Mohnschnecken
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, geriebener Mohn, Milch, Semmelbrösel, Ei, getrennt, Naturjoghurt, Staubzucker
780 min
5 bei 53 Bewertungen
Früchtebrot
Zutaten: Birnen, mit Schale gerieben, Äpfel, mit Schale geriebene, Dinkelmehl 700, Rosinen, getrocknete Feigen, fein geschnitten, Dörrpflaumen, fein geschnitten, Haselnüsse, Rum, brauner Zucker, Zimt, Nelkenpulver, Salz, Backpulver
120 min
4.7 bei 20 Bewertungen
Apfeltorte mit Mandelkruste
Zutaten: Dinkelmehl 700, geriebene Mandeln, Butter, Zucker, Backpulver, Ei, Milch, Apfelsaft, Vanille-Puddingpulver, Äpfel geschält und würfelig geschnitten, Honig, geschälte und gehackte Mandeln