Schnelle Ribisel Torte

Eine Torte für zwischendurch 🙂

Zutaten:

  • 200 g Zucker
  • 5 Eier
  • 150 g zimmerwarme Butter
  • 200 g Naturjoghurt
  • 250 g Weizenmehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 200 g Ribisel 

Zubereitung:

  1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar einen steifen Schnee schlagen.
  2. Dotter und Zucker sehr schaumig rühren.
  3. Den Butter dazurühren. 
  4. Weizenmehl, Backpulver und Joghurt dazugeben und alles noch einmal kurz durchrühren.
  5. Den steif geschlagenen Schnee vorsichtig unterheben.
  6. Die Masse auf in eine Tortenform füllen und die Ribisel darauf verteilen.
  7. Die Torte bei 170 Grad 45 Minuten backen.

Gutes Gelingen!!

Eure Christina

 

 


 

One thought on “Schnelle Ribisel Torte

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