Topfengugelhupf

Zutaten:

  • 200 g Staubzucker
  • 200 g weiche Butter
  • 5 Eier
  • 250 g Topfen 20 %
  • 1 Pkg Backpulver
  • 300 g Weizenmehl 700

Zubereitung:

Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Im Anschluss Mehl, Backpulver und Topfen unterrühren und den Teig in eine eingefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute Gugelhupfform füllen.

Den Gugelhupf bei 170 Grad  (Heißluft) 55 Minuten backen.

Ich wünsche euch gutes Gelingen!!

Eure Christina