Thema Category: Ruckzuckbrot

Zubereitung

1. Die Kastenformen mit Butter befetten. Zuerst das Wasser in die Rührschüssel geben. Danach Mehl, Salz, Körnermix und Essig hinzugeben. Am Schluss die Germ darüberbröseln.

2. Der Teig wird nun mit einer Teigspachtel gut verrührt und in die eingefettete Kastenform gestrichen.

3. Das Brot danach direkt in das kalte Backrohr stellen, so kann der Teig noch ein wenig aufgehen und entspannen.

   WICHTIG! Die Backzeit von 50 Minuten beginnt erst, wenn der Backofen die gewünschte Temperatur erreicht hat.

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