Apfel-Zimt Kuchen

Du benötigst zusätzlich: 2 geriebene Äpfel (ca. 400 g), 4 Eier, 120 g Öl, 80 g Schokolade und 30 g gehackte Nüsse

ZUBEREITUNG:

Die Äpfel reiben und mit den Eiern verrühren. Das Öl einfließen lassen, die Backmischung zugeben und alles nochmal gut mischen. Den Teig in eine eingefettete, ausgebröselte Kastenfom füllen und bei 175 Grad Heißluft im vorgeheiztem Backofen ca. 50 Minuten backen.Anschließend auskühlen lassen. Für die Glasur die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit verzieren. Abschließend noch mit gehackten Nüssen bestreuen.