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Meine neuesten Rezepte

Mein Backofen bleibt selten kalt: zu Geburtstagen, Feiertagen oder einfach, weil selbst Gebackenes am besten schmeckt. Die Freude am Backen kommt sehr oft bei mir auf, und am schönsten ist es, dass ich sie mit euch teilen kann!

35 min

4.8 bei 62 Bewertungen

Rumschnitten

Zutaten: zimmerwarme Butter, Weizenmehl 700, Staubzucker, Backkakao, Vanillepuddingpulver, Rum, Vanillezucker, Backpulver, Eier, Wasser, Joghurt

Kooperation mit

60 min

4.9 bei 52 Bewertungen

Briochesterne

Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Salz, frische Germ, weiche Butter, Hagelzucker

30 min

5 bei 5 Bewertungen

Baumkuchen

Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, weiche Butter, Butter, Zimt-Zucker-Mischung

20 min

4.8 bei 52 Bewertungen

Dotterbusserl

Zutaten: zimmerwarme Butter, Staubzucker, Dotter, Keksmehl (alternativ Weizenmehl 700), Stärke, Marmelade, Schokolade

5 bei 3 Bewertungen

Germteig Gewürzrosen

Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarme Milch, frische Germ, Zucker, Salz, Ei, zimmerwarme Butter, Bratapfel Gewürzmischung, Wasser als "Kleber", Hagelzucker

40 min

4.3 bei 4 Bewertungen

Geburtstagscupcakes

Zutaten: Schokolade, Butter, Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Naturjoghurt, Staubzucker, Frischkäse, Bratapfelgewürz, Streusel

Grundteige als Basis

Das Geheimnis hinter „Gutem ganz einfach“?

Ganz einfach: die Grundteige. Die Grundzutaten sind in den meisten Haushalten zu finden und sobald man die wichtigsten Handgriffe beherrscht lässt sich daraus fast alles machen. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Viel Spaß und gutes Gelingen!

Zu den Grundteigen

Saisonal Backen

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack

Und Weihnachten, Ostern oder Muttertag fragen nach ganz besonderen Rezepten. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.

Saisonale Backideen

Backwissen

Hilfreiches Wissen rund ums Backen

Mach es dir einfach und hole dir Tipps und Tricks sowie Geschichten rund ums Backen zum Nachlesen. Auf meinem Blog versorge ich dich mit hilfreichem Backwissen, denn gemeinsam bäckt es sich schließlich stets am leichtesten.

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