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Rumschnitten

Name: Rumschnitten
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 g zimmerwarme Butter; 200 g Weizenmehl 700; 200 g Staubzucker; 20 g Backkakao; 1 Pkg. Vanillepuddingpulver; 125 g Rum; 20 g Vanillezucker; 1 Pkg. Backpulver; 6 Eier; 4 EL Rum; 2 EL Wasser; 250 g Staubzucker; 1 EL Joghurt

4.8 bei 62 Bewertungen

35 min

Rührteig

Heißluft

200 Grad

15 min

Zutaten

30 Stücke

Teig

200 g

zimmerwarme Butter

200 g

Weizenmehl 700

200 g

Staubzucker

20 g

Backkakao

1 Pkg.

Vanillepuddingpulver

125 g

Rum

20 g

Vanillezucker

1 Pkg.

Backpulver

Eier

Glasur

4 EL

Rum

2 EL

Wasser

250 g

Staubzucker

1 EL

Joghurt

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten gut miteinander vermischen und auf ein Backblech streichen.
Nun im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Heißluft 15–20 Minuten backen.
Für die Glasur Staubzucker, Rum, Wasser und Joghurt ca. 10 Minuten lang gut verrühren, bis eine ganz glatte Masse entstanden ist.
Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen und bei Raumtemperatur fest werden lassen.
Mit einem scharfen, glatten Messer in Würfel schneiden.