Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
HomeBlogDer Apfel
HomeBlogDer Apfel

Der Apfel

25. September 2020
Obst, Zutaten
Der Apfel ist das Lieblingsobst schlechthin: Allein im deutschsprachigen Raum gibt es mehrere tausend verschieden Apfelsorten! Und so ein Apfel hat wirklich viel drauf: Er lässt sich wunderbar lagern. Lässt sich in Form von Gelee, Saft oder Mus bestens haltbar machen und macht jede Süßspeise zu einem fruchtigen Geschmackserlebnis.

Äpfel

Steckbrief

Äpfel

Erntezeit:
Ende Juli - Ende Oktober
Wie wächst er:
am liebsten auf feuchten, guten Böden
Was ist gesund?
Äpfel sind vollgepackt mit Vitamin A, B und C! Die Schale enthält gleich 6-mal mehr Vitamin C als ihr Fruchtfleisch.
Aussehen:
je nach Sorte, es gibt grüne, rote oder gelbe Äpfel
Wie schmeckt er besonders gut?
Eigentlich in jeder Form, die ihr euch vorstellen könnt! Äpfel schmecken unglaublich gut in Kuchen, Strudeln, Brot oder Teigtaschen, als Saft oder Gelee.

An apple a day keeps the doctor away!

Wisst ihr auch, warum? Äpfel sind vollgepackt mit Vitamin A, B und C – ihre Schale enthält gleich 6-mal mehr Vitamin C als ihr Fruchtfleisch!

Christina Bauer

Christinas liebste Apfel-Rezepte

30 min
4.6 bei 31 Bewertungen
Apfelmuffins mit Nussstreusel
Zutaten: Äpfel, Butter, Zucker, Ei, Weizenmehl, Backkakao, Backpulver, Milch, Mehl, Zimt, gehackte Nüsse
35 min
5 bei 32 Bewertungen
Apfel-Crumble
Zutaten: mittelgroße Äpfel, Zucker, Zimt, Walnüsse, Butter, Weizenmehl, Vanillezucker
120 min
4.9 bei 57 Bewertungen
Apfelmus-Streusel-Kuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Butter, Zucker, Eier, Apfelmus, Vanillepudding, etwas Zimt, geriebene, geschälte Mandeln
80 min
4.8 bei 31 Bewertungen
Gedeckte Apfel Nuss Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Walnüsse gerieben, Butter, Zucker, Eier, Äpfel, Saf einer halben Zitrone, gehackte Walnüsse, Brösel, Ei (zum Bestreichen)
80 min
4.3 bei 41 Bewertungen
Schoko-Apfel-Torte mit Streuseln
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Zucker, Eier, zimmerwarme Butter, Kakaopulver, Äpfel, Semmelbrösel, Zitronensaft
120 min
4.8 bei 29 Bewertungen
Apfeltorte mit Mandelkruste
Zutaten: Dinkelmehl 700, geriebene Mandeln, Butter, Zucker, Backpulver, Ei, Milch, Apfelsaft, Vanille-Puddingpulver, Äpfel geschält und würfelig geschnitten, Honig, geschälte und gehackte Mandeln
50 min
5 bei 27 Bewertungen
Apfeltarte
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Dotter, Äpfel, Zitrone (Saft), Mark einer halben Vanilleschote, gehackte Haselnüsse
140 min
4.9 bei 40 Bewertungen
Apfel-Nuss Tascherl
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, frische Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Ei, geriebene Haselnüsse, Apfel, Ei zum Bestreichen
75 min
5 bei 12 Bewertungen
Apfel-Pfirsich-Galette
Zutaten: Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Butter, Zucker, Ei, Semmelbrösel, Äpfel, geschält und grob gerieben, Pfirsich geschält und würfelig geschnitten, Schlagobers, Mandelsplitter
70 min
4.9 bei 58 Bewertungen
Apfel-Nuss-Gugelhupf
Zutaten: zimmerwarme Butter, Zucker, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, geriebene Nüsse, geriebene Schokolade, Kakaopulver, Zimt, große, geriebene Äpfel, Butter, Semmelbrösel, alternativ Mehl oder Mandelplättchen
70 min
4.9 bei 143 Bewertungen
Apfel-Mohn-Gugelhupf
Zutaten: Eier, Rohrzucker, gemahlener Mohn, gemahlene Nüsse, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Zimt, Zitronenschale, große Äpfel, geschält und grob gerieben, Butter, Semmelbrösel, Staubzucker zum Bestreuen
30 min
4.7 bei 64 Bewertungen
Apfel-Zimt-Waffeln
Zutaten: Äpfel, Eier, zimmerwarme Butter, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Zimt
60 min
4.9 bei 413 Bewertungen
Apfelbrot
Zutaten: Äpfel, ungeschält, gerieben, Rosinen, getrocknete Feigen, fein geschnitten, Dörrpflaumen, fein geschnitten, Walnüsse, grob gehackt, Rum, brauner Zucker, Zimt, Nelkenpulver, Dinkelmehl 700, Salz, Backpulver
120 min
4.9 bei 81 Bewertungen
Apfeltorte mit Zimtobers
Zutaten: Weizenmehl 700, Zucker, Butter, Ei, Dotter, Salz, Apfelsaft, Vanille-Puddingpulver, Äpfel, geraspelt, Schlagobers, Sahnesteif, etwas Zimt, Backpapier für die Tortenform
40 min
4.5 bei 67 Bewertungen
Apfeltaschen
Zutaten: Weizenmehl 700, Topfen , Milch, Öl, Ei, Zucker, Backpulver, Äpfel, Ei zum Bestreichen, Saft einer Zitrone
90 min
4.8 bei 37 Bewertungen
Fruchtige Apfelschnitte
Zutaten: Zucker, Eier, Weizenmehl 700, Öl, Backpulver, Apfelsaft, Vanillepuddingpulver, Schlagobers, Sahnsteif, Biskotten, etwas Apfelsaft zum Tunken, Schokoglasur zum Verzieren
90 min
4.9 bei 118 Bewertungen
Apfel-Zimt-Schnecken
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Salz, Germ (= 1 Würfel), zimmerwarme Butter, Zimt, Äpfel, gerieben
70 min
4.7 bei 109 Bewertungen
Apfelgugelhupf
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Backpulver, Zimt, große Äpfel (geschält und grob gerieben)
60 min
4.8 bei 100 Bewertungen
Apfel-Nuss Kuchen
Zutaten: Eier, Zucker, Butter, Weizenmehl 700, Backpulver, geriebene Schokolade, geriebene Nüsse, geriebene Äpfel, ungeschält
50 min
4.4 bei 32 Bewertungen
Schoko-Apfel-Blechkuchen
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, geschmolzene Schokolade, Milch, geschälte und geriebene Äpfel, Dinkelmehl 700 oder Weizenmehl 700, Backpulver, geriebene Mandeln
120 min
4.9 bei 51 Bewertungen
Apfel-Gitterkuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, kalte Butter, Staubzucker, Eier, säuerliche Äpfel, Semmelbrösel, etwas Zucker, Saft einer Zitrone
70 min
4.9 bei 57 Bewertungen
Apfel-Streusel-Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Zucker, Eier, zimmerwarme Butter, Äpfel, Zucker, Zimt, Rosinen oder Zitronen (je nach Geschmack)
60 min
4.9 bei 490 Bewertungen
Apfelstrudel
Zutaten: Weizenmehl 700, Öl, Salz, Wasser, etwas Öl, Äpfel, Zucker, gehackte Hasel- oder Walnüsse, Butter, Brösel, Saft einer halben Zitrone, etwas Mehl, etwas flüssige Butter
40 min
4.7 bei 318 Bewertungen
Schneller Apfelkuchen
Zutaten: Eier, zimmerwarme Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch, geschälte und in kleine Stücke geschnittene säuerliche Äpfel
120 min
4.2 bei 257 Bewertungen
Gedeckter Apfelkuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, kalte Butter, Zucker, Ei, Backpulver, etwas Salz, Äpfel, Zitrone (Saft), Semmelbrösel, Zimt und Zucker nach Geschmack