Apfel-Nuss Kuchen

Name: Apfel-Nuss Kuchen
Cook time: 60 min
Ingredients: 5 Eier; 200 g Zucker; 180 g Butter; 250 g Weizenmehl 700; 1 Pkg. Backpulver; 100 g geriebene Schokolade; 100 g geriebene Nüsse; 2 geriebene Äpfel ungeschält

4.9 bei 35 Bewertungen

Rührteig

170 Grad

Zutaten

für 1 Backblech

Teig

Eier

200 g

Zucker

180 g

Butter

250 g

Weizenmehl 700

1 Pkg.

Backpulver

100 g

geriebene Schokolade

100 g

geriebene Nüsse

geriebene Äpfel ungeschält

Zubereitung

Für den Rührteig (> Rührteig 1×1) die Eier trennen und die Eiklar gleich zu einem steifen Schnee schlagen.
Den Zucker mit der Butter schaumig rühren und nach und nach die Dotter unterrühren. Anschließend Mehl, Backpulver, Schokolade, Nüsse und Äpfel unterrühren und am Schluss noch den Eischnee vorsichtig unterheben.
Den Teig auf einem Backblech verteilen und ca. 35 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.

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