Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Rezeptsammlung meiner Magazine

30. Januar 2023
Back-Wissen
Lesestoff und ganz schön viele Rezepte
Magazine 1 – 24

Mittlerweile sind bereits 24 Magazine veröffentlicht. Darüber hinaus auch noch das ein oder andere Specialheft für Weihnachten und Ostern. Da kann es schon einmal passieren, dass man ein geliebtes Rezept auf Anhieb einfach nicht mehr findet. Damit wir – und auch ihr – alle Rezepte schnell und einfach ausfindig machen könnt, haben wir hier eine kleine “Suchmaschine” für euch erstellt. Und für alle, die Rezepte zu einem gewissen Thema suchen, bin ich mir sicher, dass ihr in einem meiner Magazine fündig werdet.

Jahr 2023

Magazine Nr. 21 - 24 & Weihnachtsspecial Heft 2023

Magazin Nr. 21

Frühlingshafte Kuchen & Torten

  • Frühlingsgugelhupf
  • Cupcakes
  • Frühlingstraum
  • Schokokuss-Tartelettes
  • Torte mit Erdbercreme
  • Schokotorte
  • Schoko-Eierlikör-Torte

Geschmackvolle Ostern

  • Gefüllte Karotten
  • Marmelade-Häschen
  • Brioche-Muffins
  • Hasenköpfe mit Tomatenpeste
  • Pikante Osterhasen-Kekse
  • Spinat-Ei-Tascherl
  • Pistazienzopf
  • Brunch-Hasen

Backen mit Kindern

  • Schnelle Schokoriegel

Christinas Frühlingsmenü

  • Frühlingssalat mit Grissini
  • Paprikageschnetzeltes
  • Erdbeer-Frischkäse-Mousse

Urli-Omas Geheimnis

  • Schinken-Käse-Omelette

Magazin Nr. 22

No-Bake Dessertträume

  • Eis-Minigugelhupf
  • Schoko-Himbeer-Schnitte
  • No-Bake Heidelbeertorte
  • Beerenparfait
  • Zitronentiramisu
  • No-Bake Cheescake
  • Fruchteis am Stiel
  • Schokotiramisu
  • Himbeertarte

Wanderjause

  • Pizza Palatschinken
  • Nudelsalat mit Sauerteigweckerl
  • Picknickbrot mit Antipasti
  • Eistee
  • Weckerl mit Aufstrich
  • Grillfleisch Baguette
  • Pikante Kipferl
  • Rohkostsalat mit Baguette

Backen mit Kindern

  • Erdbeer Cake-Pops Spieße

Christinas Sommermenü

  • Brotsalat
  • Gemüsewok
  • Dessert im Glas

Urli-Omas Geheimnis

  • Zitroneneis

Magazin Nr. 23

Kochen mit Herbstgemüse

  • Geröstete Kürbisspalten mit Sauerrahm-Dip
  • Hühner-Gröstl mit Kartoffeln und Kürbis
  • Kartoffel-Pfannenbrot
  • Kartoffelwaffeln mit Speck und Spiegelei
  • Herbstliches Gemüserisotto
  • Kartoffelstrudel mit Speck
  • Kartoffel-Pilz-Taschen

Backen im Herbst

  • Maroni-Tiramisu
  • Maroni-Törtchen mit Preiselbeermarmelade
  • Ruckzuck Apfel-Blechkuchen
  • Kürbis-Pancakes
  • Kartoffel-Kuchen
  • Kürbis-Mascarpone-Creme im Glas
  • Kürbis-Granola
  • Herbstbrot mit Karotten und Kürbis
  • Kartoffel-Wurzelbrot
  • Zucchiniweckerl

Backen mit Kindern

  • Laugen Kastanien

Christinas Herbstmenü

  • Couscous-Salat
  • Nudeln mit Zucchini-Pesto
  • Salzburger Nockerl im Glas

Weihnachtsspecial Heft 2023

Süßes zur Weihnachtszeit

  • Zimt-Zucker-Fächer
  • Weihnachtshörnchen
  • Orangentorte
  • Spekulatius-Apfel-Kuchen
  • Zimt Torte
  • Weihanchtskuchen aus Keksbröseln
  • Linzer Törtchen

Kekse zum Vernaschen

  • Mürbe Marzipan-Herzen
  • Nussecken mit Marzipan
  • Fruchtige Ausstechkekse
  • Dunkles Spritzgebäck
  • Pistazienkekse
  • Mandel-Cookies
  • Baiserkekse mit Lemon Curd
  • Baiserkekse mit Maronicreme
  • Swirlkekse
  • Gefüllte Mürbteig-Kekserl
  • Kartoffellebkuchen

Geschenktipps

  • DIY-Schokomandeln
  • Weihnachtsmarmelade
  • Essbare Geschenkanhänger

Magazin Nr. 24

Blätterteig

  • Vanille Cremeschnitte
  • Vanillestangerl
  • Croffles
  • Spinat-Ricotta-Strudel
  • Blätterteig-Zupfbrot
  • Schaumrollen
  • Bananen im Blätterteigmantel
  • Nusskipferl

Kochen und Backen mit Urgetreide

  • Einkorn-Cookies
  • Apfel-Gugelhupf mit Einkorn
  • Einkorn-Brot
  • Einkorn-Gemüse-Curry
  • Urkorn-Weckerl
  • Urkorn-Käse-Knäckebrot
  • Emmer-Orangen-Risotto mit Lachsforelle
  • Urkonrbrot mit Sauerteig

Backen mit Kindern

  • Pizza-Snack

Christinas Herbstmenü

  • Rote-Rüben-Salat mit Ziegenfrischkäse
  • Lauwarme Winter-Bowl
  • Winter Pannacotta

Urli-Omas Geheimnis

  • Blätterteig

Jahr 2022

Magazine Nr. 17 - 20, Osterspecial Heft 2022 & Weihnachtsspecial Heft 2022

Magazin Nr. 17

Bärlauch & Spinat

  • Bärlauchzupfbrot
  • Bärlauchpesto-Stangerl
  • Lachs-Spinat-Strudel
  • Spinatschiffchen
  • Spinat-Feta-Sonne
  • Bärlauch-Tomaten-Quiche
  • Spinatschnecken

Rhabarber

  • Rhabarber-Streuselkuchen
  • Rhabarbertarte mit Vanillecreme
  • Einfacher Rhabarberkuchen
  • Rhabarber-Mandel-Kuchen
  • Mini-Rhabarber-Cheesecakes
  • Rhababercrumble
  • Rhabarber-Erdbeer-Biskotten-Torte

Backen mit Kindern

  • Bunte Donuts

Christinas Frühlingsmenü

  • Bärlauchcremesuppe
  • Spinatspätzle
  • Eierlikör-Schichtdessert

Urli-Omas Geheimnis

  • Spargel mit Sauce Hollandaise und Kartoffeln

Osterspecial Heft 2022

Kuchen und Torten

  • Karotten-Eierlikör-Kuchen
  • Gugelhupf-Überraschungsei
  • Ostertorte mit Häschen
  • Kuchen in Eierschale

Klassiker zu Ostern

  • Osterlamm
  • Osterpinze
  • Germteigstriezel
  • Germteighaserl
  • Nougatschaf
  • Lungauer Reindling
  • Geflochtener Osterkorb
  • Germteigschafe

Kleine Leckereien

  • Ostermuffins
  • Oster-Cakepops
  • Schafkekse
  • Eierlikörwaffeln
  • Ostereikekse

Magazin Nr. 18

Grillen & Backen

  • Knoblauchfladen
  • Lachsburger
  • Gemüse-Flammkuchen
  • Tomaten-Mozzarella-Zwirbelbrot
  • Pizzabaguette
  • Knusperbrote aus dem Griller
  • Gefülltes Brot

Geburtstagskuchen & Torten

  • Number Cake
  • Erdbeertorte
  • Rouladen-Cupcakes
  • Obstkuchen
  • Beerentörtchen
  • Zitronen-Himbeer-Tiramisu
  • Pfirsichtörtchen
  • Wickeltorte

Backen mit Kindern

  • Mini-Pancakes

Christinas Sommermenü

  • Tomatensuppe
  • Gemüselasagne
  • Gegrillte Marillen mit Vanilleeis

Urli-Omas Geheimnis

  • Eiaufstrich

Magazin Nr. 19

Vollkorn

  • Vollkorngugelhupf mit Äpfeln
  • Zucchinikuchen
  • Schwarzbeermuffins
  • Nuss-Schoko-Küchlein
  • Vollkorn-Striezel
  • Kastanienbrot
  • Vollkorn-Jausenweckerl

Tarte & Quiche

  • Gemüsequiche
  • Kartoffeltarte
  • Zwiebel-Paprika-Tarte
  • Griesstarte mit Mohn
  • Apfeltarte
  • Tartelettes mit Kaffee und Beeren
  • Birnentarte
  • Pflaumentarte

Backen mit Kindern

  • Topfenteig-Kürbisse mit Pizzafüllung

Christinas Herbstmenü

  • Warmer Kürbissalat
  • Kürbisrisotto
  • Süßes Kürbismus

Urli-Omas Geheimnis

  • Kartoffelgröstl

Weihnachtsspecial Heft 2022

Weihnachtliche Kuchen und co.

Kekse zum Vernaschen

  • Schokobusserl
  • Himbeersterne
  • Mürbe Marzipankekse
  • Zimt-Baiser-Spitzen
  • Prägekekse mit Marmelade
  • Nougat-Baiser-Kringel
  • Gefüllte Tannenbäume
  • Mürbe Butterkekse
  • Nougatbusserl
  • Schoko-Nuss-Schichtkekse
  • Mandellebkuchen

Geschenktipps

  • Punschsirup
  • Spekulatiuslikör
  • DIY Fruchtgummis
  • Selbstgemachte Müsliriegel

Magazin Nr. 20

Kaffee

  • Kaffeegugelhupf
  • Kaffee-Swirlkuchen
  • Kaffeecookies
  • Kaffee-Germstriezel
  • Kaffeemuffins
  • Kaffe-Prägekekse
  • Kaffeetorte
  • Kaffeschnitte

Käse

  • Käse-Kürbiskern-Weckerl
  • Käsequadrate
  • Speck-Käse-Stangerl
  • gefüllte Mini-Baguettes
  • Käsetorte
  • Schinken-Käse-Flammkuchen
  • Käsebrezeln

Backen mit Kindern

  • Grießkoch

Christinas Wintermenü

  • Grießknödelsuppe
  • gefüllte Ofenkartoffeln
  • Keks-Joghurt-Dessert

Urli-Omas Geheimnis

  • Semmelschmarrn

Jahr 2021

Magazine Nr. 13 - 16

Magazin Nr. 13

Frischkäse

  • Frischkäse selbst gemacht
  • Vollkorn Frischkäse Weckerl
  • Kräuter Cracker
  • Dreierlich Aufstriche
  • Frischkäse Bällchen
  • pikante Frischkäse Torte
  • Frischkäse Schnecken mit Lachs

Muttertag

  • Obsttorte
  • Creme Törtchen
  • Muttertagsherzen
  • Muttertagsgugelhupf
  • Butterkeks Blechkuchen
  • Herzerlbrot
  • Germteig Tarte

Backen mit Kindern

  • Kuchenpralinen

Christinas Frühlingsmenü

  • Spinatcremesuppe
  • Hühnerkeule mit Erbsenreis
  • Erdbeer Joghurt Creme

Urli-Omas Geheimnis

  • Spinatknödel

Magazin Nr. 14

Sommerkuchen

  • Ribisel Schnecken
  • Brandteig Ringe
  • Himbeer Tarte
  • Brombeer Cupcakes
  • Marillen Kirsch Blechkuchen
  • Kiwi Heidelbeer Tarte
  • Erdbeer Kokos Kugeln
  • Erdbeer Kokos Torte

Baguette

  • Baguette
  • mediteranes Fächer Baguette
  • Zwiebel Baguette mit Speck
  • Bauern Baguette
  • Tomaten-Oliven Baguette
  • Bruschetta
  • Parmesan Oregano Baguette
  • Jäger Wecken

Backen mit Kindern

  • Party Schlange

Christinas Frühlingsmenü

Urli-Omas Geheimnis

  • Kräuter Limonade

Magazin Nr. 15

Frühstück

  • Frühstücks Hörnchen
  • Einback
  • Pancakes
  • Frühstücks Semmerl
  • Overnight Oats
  • French Toast
  • Frühstücks Muffins
  • Frühstücks Kipferl

Streusel

  • Zucchini Streuselmuffins
  • Zwetschken Streuseltarte
  • Birnen Crumble
  • Schoko Streuseltarte
  • Heidelbeer Streuselmuffins
  • Zitronen Streuselkuchen
  • Mohn Streuselkranz
  • Zebra Streuselkuchen

Backen mit Kindern

  • Jausen Wraps

Christinas Herbstmenü

  • Magdalenas Lieblingssuppe
  • Kraut Strudel
  • Birnen Tiramisu

Einkochen

  • Zwetschken Chutney
  • Kaiserschmarren

Urli-Omas Geheimnis

  • Zwetschken Rotwein-Marmelade

Magazin Nr. 16

Geschenke aus der Küche

  • Mini Gugelhupf
  • Müsliherzen
  • Kuchen im Glas
  • Brot zum Verschenken
  • Nougat Creme

Backen mit Kindern

  • Raclette Pizza

Silvestersnacks

  • Glücksbringerkekse
  • Tomaten Mozzarelle Schnecken
  • Käsestangerl
  • gefüllte Miniweckerl
  • Weißbrot Käsefondue
  • Bierweckerl mit Schinkenaufstrich
  • gefülltes Partybaguette
  • Lachskipferl

Christinas Wintermenü

  • Gemüse Suppe
  • Kartoffelpuffer mit Dip
  • Granatapfeljoghurt

Urli-Omas Geheimnis

  • Krautfleckerl

Jahr 2020

Magazine Nr. 9 - 12 & Weihnachtsspecial Heft 2020

Magazin Nr. 9

Topfen

  • Topfenmäuse
  • Erdbeer Topfen-Torte
  • Topfen Schoko Gugelhupf
  • Mohn Topfen Torte
  • überbackene Topfen Palatschinken
  • Topfen Dalken

Weizen

Backen mit Kindern

Christinas Frühlingsmenü

  • Bärlauch Suppe
  • Spargel Tarte
  • Topfenauflauf im Glas

Urli-Omas Geheimnis

  • Osterlamm

Magazin Nr. 10

Steinobst

  • Topfen Datscherl
  • Zwetschken Galette
  • Brioche gefüllt
  • dunkler Streuselkuchen
  • schneller Kirschkuchen
  • Schoko-Pfirsich Kuchen
  • Süße Focacia

Backen mit Kindern

  • Waffeln am Stiel
  • Schmetterlingskuchen
  • gefüllte Weckerl
  • kinderleichtes Grillgebäck

Christinas Sommermenü

  • Kräuterdip mit Baguette
  • Wiesenblumen Focaccia
  • Vanille Eis

Urli-Omas Geheimnis

  • Holunder Gelee

Magazin Nr. 11

Sauerteig

  • Vollkornbrot aus Sauerteig
  • Frühstücks Brioche
  • knuspriges Brot aus Weizensauerteig
  • Tomaten Focaccia
  • Pizza aus Sauerteig

Kürbis & Zucchini

  • Kürbis Gugelhupf
  • Zucchini Muffins
  • Pumpkin Pie
  • Kürbiskernöl Torte
  • Zucchini Brownies
  • Zucchini Zitronen Kuchen
  • süße Kürbis Weckerl

Backen mit Kinder

  • Apfel Zimt Donuts

Christinas Herbstmenü

  • Rohkost Salat
  • Hühnchen Pfanne
  • Zwetschken Dessert im Glas

Urli-Omas Geheimnis

  • Preiselbeer Marmelade

Weihnachtsspecial Heft 2020

Kuchen und Torten

  • Sternentarte
  • Weihnachtstorte
  • Apfel Streusel Muffins
  • Preiselbeertarte
  • Tannen Cake-Pops

Kekse und Naschereien

  • Nougatknöpfe
  • bunte Mürbteigkreisel
  • Orangenkipferl
  • Florentinersterne
  • Vanillekugerl
  • Sternentartelettes
  • Himbeerherzen
  • Burgenlandkipferl
  • Eulen
  • Schneemänner

Geschenktipps

  • Zimtminis
  • gebrannte Mandeln
  • Glühwein Gewürzmischung

Magazin Nr. 12

Kartoffel

  • Kartoffel Wurzelbrot
  • pikanter Kartoffel Kuchen
  • Kartoffel Brioche
  • Süßkartoffel Weckerl
  • Kartoffel Speck Weckerl
  • Kartoffel Muffins
  • Dinkel Kartoffelbrot mit Bier

Dinkel

  • Nervenkekse
  • Dinkel Zwirbelstangerl
  • Winter Kraftbrot
  • Dinkel Gugelhupf
  • Dinkel Salzstangerl
  • Dinkel Schoko Waffeln

Weihnachtsduft

  • Orangen Lebkuchen

Christinas Wintermenü

  • Winterlicher Salat
  • Kasnocken
  • Topfen Orangen Mousse

Urli-Omas Geheimnis

Jahr 2019

Magazine Nr. 5 - 8 & Weihnachtsspecial Heft 2019

Magazin Nr. 5

Zitrusfrüchte

  • Orangenkuchen im Glas
  • Zitronen Orangen Tartes
  • Limette Joghurt Gugelhupf
  • Orangen Cupcakes
  • Upside Down Kuchen
  • Topfen Orangen Kuchen

Pizza

Backen mit Kindern

  • Pizzabrötchen

Christinas Frühlingsmenü

  • Frühlingssalat mit Knoblauchstangerl
  • Nudeln Selbstgemacht mit Bärlauchpesto
  • Topfennockerl mit Mangosoße

Urli-Omas Geheimnis

  • Bärlauchpesto

Magazin Nr. 6

Beerenkuchen

  • Brombeer Tartelettes
  • Tupfen Topfentorte
  • Beerenkuchen ohne Backen
  • Beeren Joghurt Torte
  • Erdbeerkuchen im Glas

Backen mit Kindern

  • fruchtiges Bananen Erdbeer Eis

Grillbrote

Christinas Sommermenü

  • Salat im Glas
  • Burger mit Kartoffelwedges
  • Beeren Smoothie

Urli-Omas Geheimnis

  • Ribiselsirup

Magazin Nr. 7

Gugelhupf

  • Gugelhupf Grundrezept
  • Mohn Kirsch Gugelhupf
  • Schwarzbeer Gugelhupf
  • Mandel Gugelhupf
  • Schoko Baileys Gugelhupf
  • Gugelhupf mit Nuss Nougat Creme

gesunde Jause

Backen mit Kindern

  • Pizzaschnecke
  • Schinkenkipferl

Kraft der Körner

  • Sesamkräcker
  • Müslikugerl
  • Vollkornbrot
  • pikante Waffeln

Christinas Herbstmenü

Urli-Omas Geheimnis

  • Kartoffelnudeln

Weihnachtsspecial Heft 2019

Kuchen und Torten

  • Lebkuchentorte
  • Sternenkuchen
  • Schokotorte in Sternform
  • Cupcakes mit Granatapfel
  • Apfel Nuss Zimt Gugelhupf
  • Rentiermuffins

Kekse und Leckereien

  • Schoko Mandel Kekserl
  • Krokant Nüsse
  • Orangen Stangerl
  • Betthupferl
  • Walnuss Schoko Sterne
  • Lebkuchenhaus

Geschenktipps

  • Trinkschokolade
  • Cantucchini
  • Apfel Zimt Marmelade
  • Schokolade mit getrockneten Früchten
  • Backmischung im Glas

Magazin Nr. 8

Zimt und Zucker

  • Zimt und Zucker Waffeln
  • Süßes Zupfbrot
  • Topfen Zimt Bällchen
  • Zimt und Zucker Cruffins

Nüsse

  • Nuss Schoko Cookies
  • Birnen Mandel Strudel
  • Nuss Beugerl
  • Apfel Kuchen mit Nusstreusel

Party Rezepte

  • Jahres Zahlen
  • Brotkranz
  • Mini Bosna
  • pikante Zuckerl

Backen mit Kindern

  • Glücksbringer
  • Kinderpunsch

Christinas Silvestermenü

Urli-Omas Geheimnis

Jahr 2018

Magazine Nr. 1 - 4

Magazin Nr. 1

Ostern

Backen mit Kindern

  • Osterhase
  • Briochezopf

Frühstücksideen

Muttertagstorten

  • Schoko Karotten Torte
  • Beeren Topfentorte
  • Biskottentorte
  • Nussroulade
  • Biskuitroulade

Magazin Nr. 2

Sommerliche Torten

Fingerfood

Christinas Sommermenü

Urli-Omas Geheimnis

  • Erdbeermarmelade

Magazin Nr. 3

Honig

Backen mit Kindern

Apfel

  • Urlioma’s Apfelradl
  • Apfelkuchen mit Butterstreusel
  • Apfelstrudel
  • Apfel Schoko Cookies
  • Apfelknödel
  • Apfel Crumble

Vollkornmehl

  • Kürbiskernbrot
  • Dinkelbrot
  • Vollkornbrot

Christinas Herbstmenü

  • Kürbiskernsuppe im Brotteig
  • Reisauflauf mit Äpfeln
  • Joghurt Topfen Creme

Magazin Nr. 4

Keksklassiger

Backen mit Kindern

Schokolade

  • Schoko Birnen Kuchen
  • Nougat Brioche Zopf
  • Schokoküchlein mit flüssigem kern
  • Nougat Knödel
  • Schoko Mandel Cookies
  • Espresso Schoko Naked Cake

Christinas Wintermenü

  • Grießnockerlsuppe
  • Hirschragout mit Blaukrau und Semmelknödel
  • Lebkuchen Tiramsu

Urli-Omas Geheimnis

  • Grießschmarren