Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Mein erstes Kochbuch ist erhältlich!

Kochen mit Christina

Über 70 Rezepte für den Backofen, die immer gelingen

Wenn ein neues Buch in Druck geht, merke ich erst, dass ein Jahr verflogen ist. Ein aufregendes Projekt liegt hinter mir und zum Schluss geht alles nochmals blitzschnell: Das Buch wird gesetzt, final kontrolliert, für den Druck freigegeben und schwuppdiwupp auch schon druckfrisch in die Backwelt geliefert. Ich freue mich schon sehr und bin unfassbar gespannt, wie euch mein erstes Kochbuch gefällt! 🙂

Das Buch vereint pikante Klassiker wie Lasagne oder geschmortes Rindfleisch und Grundrezepte für Strudelteig für süße Versuchungen mit vegetarischen Gerichten für einen abwechslungsreichen Speiseplan.

Die neuesten
Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.
40 min
5 bei 11 Bewertungen
Schnelle Schokokipferl
Zutaten: Milch, Weizenmehl 700, Topfen, Öl, Ei, Zucker, Backpulver, Schokostücke, Ei zum Bestreichen, Staubzucker zum Bestreuen
80 min
4.9 bei 7 Bewertungen
Herz-Kornweckerl
Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenvollkornmehl, Sonnenblumenkerne, Sesam, Leinsamen, frische Germ, Salz, Backmalz, Körndl Mix
70 min
4.7 bei 21 Bewertungen
Winter Kraftbrot
Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Einkorn-Vollkornmehl, Roggenmehl 960, Buttermilch, Salz, frische Germ, Brotgewürz, Dinkelflocken
70 min
4.5 bei 55 Bewertungen
Dinkel-Nuss-Zimtis
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Dinkelmehl 700, Zucker, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, Zimt, gehackte Haselnüsse
50 min
4.8 bei 32 Bewertungen
Walnuss Rum Schnitten
Zutaten: weiche Butter, Staubzucker, Vanillezucker, Eier, getrennt, geschmolzene Schokolade, geriebene Walnüsse, Weizenmehl 700, Backpulver, Rum, Wasser, Joghurt, flüssige Schokolade
30 min
4 bei 10 Bewertungen
Schoko-Lebkuchen
Zutaten: Eier, brauner Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Nougatcreme, Mandeln gemahlen, Zimt, Lebkuchengewürz, dunkle Schokolade, helle Schokolade
Kooperation mit
60 min
4.7 bei 9 Bewertungen
Wintergewürzkuchen
Zutaten: Eier, Zucker, Sonnenblumenöl, Weizenmehl 700, Backpulver, Backkakao, Wintergewürz (alternativ Adventzauber Gewürzmischung), Sauerrahm, Schokolade
30 min
4.5 bei 6 Bewertungen
Schneesterne
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Marillenmarmelade, Staubzucker
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Mürbteig Rehlein
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Schokolade
30 min
4.4 bei 9 Bewertungen
Spritzgebäck mit Marmelade
Zutaten: zimmerwarme Butter, Staubzucker, Eier, Weizenmehl 700, Milch, Ribiselmarmelade
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Kürbisgugelhupf
Zutaten: Eier, brauner Zucker, zimmerwarme Butter, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Kürbis - fein gerieben, Schokolade, Krokant nach Belieben, weiche Butter, Brösel
35 min
4.9 bei 11 Bewertungen
Frühstückswraps
Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarmes Wasser, Öl, Backpulver, Salz, etwas Öl & Butter, Eier, Käsescheiben, Tomatenscheiben, frischer Spinat, Salz und Pfeffer

Bestens
ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.