Herzlich Willkommen
Alles an einem Ort: Meine neue Backwelt!
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Auf der Suche nach dem Lieblingsgebäck?

Das große Brotbackbuch

In meinem neuen Buch drehen sich die 120 Rezepte rund um Brot und Gebäck – mit vielen Schritt für Schritt Anleitungen begleite ich dich dann vom Teig bis zum fertigen Ergebnis.

Hier kommt ihr direkt zur Bestellung!

Jetzt neu! Onlinebackkurs "Brot und Gebäck"

Schon bald wird es eine tolle Möglichkeit für euch geben, von zuhause aus backen zu lernen! Mein erster Online-Backkurs steht in den Startlöchern! Dort findet ihr drei verschiedene Pakete, aus denen ihr das für euch passende auswählen könnt. Im Onlinebackkurs zeige ich euch, wie ihr – inklusive Videoanleitung, Tipps und Tricks sowie wertvollem Hintergrundwissen – Brote und Gebäck zaubert.
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Meine Backwelt hat Geburtstag

1 Jahr Backwelt! Wow, schon ein ganzes Jahr ist vergangen in meiner neuen Backwelt hier im schönen Lungau. Und wir haben erst angefangen! Viele tolle Backutensilien, kleine Helferlein, meine Bücher und Magazine sowie ein gemütliches Café erwarten euch hier. Backfans und alle, die es noch werden möchten sind herzlich willkommen.

Ganz egal ob ihr nur einen guten Kaffee samt Kuchen (den gibt’s bei uns nämlich gratis mit dazu) genießen möchtet, mit einem gemütlichen Frühstück à la Christina in den Tag starten wollt, euch neue Backideen holen oder euch mit neuem Zubehör samt Zutaten ausstatten möchtet – wir alle freuen uns auf euren Besuch!

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Bestens ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.

Christinas Produkte ganz in deiner Nähe

Hier findest du eine Liste unserer Partnermühlen & -geschäfte, in denen du auch eine Auswahl der beliebtesten Artikel aus unserem Sortiment finden kannst.

Zeit für Brot, Sauerteig & Co

20 min
4.9 bei 14 Bewertungen
Einfaches Alltagsbrot
Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenbrotmehl 1600, Weizenmehl 700, Brotgewürz, Salz, Germ, Roggenvollkornsauerteigpulver
20 min
4.9 bei 21 Bewertungen
Kraftbrot
Zutaten: Naturjoghurt, lauwarmes Wasser, Dinkelbrotmehl 1600, Roggenmehl 960, Dinkelmehl 700, Brotgewürz, Salz, Germ,
20 min
4.9 bei 48 Bewertungen
Frühstücksbrot
Zutaten: Wasser, Sauerrahm, Roggenmehl 960, Weizenbrotmehl 1600, Dinkelmehl 900/700, Weizenmehl 700, Dinkelvollkornmehl, Saaten Reste (Sesam, Leinsamen, Sonnenblumenkerne), Salz, frische Germ
100 min
5 bei 9 Bewertungen
Kamut Dinkel Brot // Vollkorn
Zutaten: Wasser, Naturjoghurt, Dinkelvollkornmehl, Kamutvollkornmehl, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Essig, Haferflocken
720 min
4.5 bei 13 Bewertungen
Jausenbrot mit Sauerteig
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), lauwarmes Wasser, Buttermilch, Roggenmehl 960, Weizenbrotmehl 1600, Kümmel, Salz, Sauerteig (vom Vorteig)
100 min
5 bei 49 Bewertungen
Mischbrot
Zutaten: Wasser, Dinkelmehl 900 (oder 700), Weizenbrotmehl 1600, Roggenmehl 960, Salz, frische Germ, Brotgewürz, Roggensauerteigpulver
80 min
4.8 bei 36 Bewertungen
Speck Weckerl mit Erdäpfel
Zutaten: fein gehackte Zwiebel, würfelig geschnittener Speck, Butterschmalz, Erdäpfel/Kartoffeln (mehlig), lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Roggenmehl, Salz, Backmalz, frische Germ
100 min
4.9 bei 14 Bewertungen
Dinkel Mischbrot
Zutaten: Wasser, Dinkelvollkornmehl, Dinkelbrotmehl , Dinkelmehl, Salz, frische Germ, Brotgewürz