Herzlich Willkommen
Alles an einem Ort: Meine neue Backwelt!
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.

GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Auf der Suche nach dem Lieblingsgebäck?

Das große Brotbackbuch

In meinem neuen Buch drehen sich die 120 Rezepte rund um Brot und Gebäck – mit vielen Schritt für Schritt Anleitungen begleite ich dich dann vom Teig bis zum fertigen Ergebnis.

Hier kommt ihr direkt zur Bestellung!

Christina unterwegs

In diesem Jahr bin ich wieder unterwegs: In ganz Österreich und sogar Deutschland. Bei meinen Vorführungen könnt ihr beim Backen über meine Schultern schauen und ich habe sogar ausgewählte Produkte aus meinem Backshop dabei.

Die neuesten Rezepte

80 min
5 bei 2 Bewertungen
Osterhasenkuchen
Zutaten: zimmerwarme Butter, Zucker, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Backkakao, Milch
60 min
5 bei 3 Bewertungen
Joghurt-Pfirsich Törtchen
Zutaten: Eier, Zucker, Mineralwasser oder Leitungswasser, Mehl, Backpulver, Schlagobers, Joghurt, Pfirsichspalten aus der Dose (Alternativ frische Pfirsiche), Gelatine, Rum , Pfirsichspalten, Blumen
20 min
5 bei 7 Bewertungen
Osterkranz
Zutaten: lauwarme Milch, Joghurt, Ei, Dinkelmehl 700, Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Hagelzucker, Mandelblättchen, Butter zum Einfetten
Kooperation mit
50 min
4.8 bei 39 Bewertungen
Aufstriche für den Osterbrunch
Zutaten: hartgekochte Eier, Topfen, zimmerwarme Butter, Senf, Currypulver, Salz, Pfeffer, frischer Schnittlauch, Frischkäse, Frühlingskräuter (Bärlauch, Schnittlauch, Petersilie, Basilikum), Salz, Pfeffer, Paprika rot, Essiggurkerl, Paprikapulver
80 min
5 bei 63 Bewertungen
Dinkel-Bärlauch-Brot
Zutaten: lauwarme Milch, lauwarmes Wasser, Dinkelmehl 700, Sonnenblumenkerne, Salz, Zucker, Germ, zimmerwarme Butter, frischen Bärlauch, fein geschnitten
90 min
5 bei 4 Bewertungen
Bunte Osterkekse
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Eiklar, Staubzucker, Streusel, getrocknete Blüten, Marmelade nach Wunsch
720 min
5 bei 8 Bewertungen
Körndlbrot mit Sauerteig
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), Körnermix (Sonnenblumen, Sesam, Leinsamen), heißes Wasser, lauwarmes Wasser, Dinkelbrotmehl , Dinkelmehl 900, Honig, zimmerwarme Butter, Salz, Sauerteig (vom Vortag)
720 min
4.9 bei 336 Bewertungen
Würziges Roggenbrot mit Sauerteig
Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Sauerteigansatz (aus dem Kühlschrank), lauwarmes Wasser, Roggenmehl 960, Weizenmehl 700, Brotgewürz, Salz, Sauerteig (vom Vorteig)
15 min
Noch keine Bewertung
Ostermuffins
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Karotten, fein gerieben, Mehl, Mandeln, Backpulver, Zimt, Staubzucker, zimmerwarme Butter, Frischkäse, Zuckereier , Esspapier in Grasform
Kooperation mit
80 min
4.9 bei 154 Bewertungen
Osterpinze
Zutaten: lauwarme Milch, zimmerwarmes Naturjoghurt, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (=1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Ei-Milch-Gemisch
40 min
5 bei 20 Bewertungen
Bärlauchrisotto
Zutaten: große Zwiebel, Olivenöl, Risottoreis, Weißwein, Gemüsebrühe, Parmesan, Butter, Bärlauch, Salz und Pfeffer
30 min
4.9 bei 17 Bewertungen
Buttermilchbrioche
Zutaten: Buttermilch, lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Germ, Zucker, Salz

Meine Backwelt hat Geburtstag

1 Jahr Backwelt! Wow, schon ein ganzes Jahr ist vergangen in meiner neuen Backwelt hier im schönen Lungau. Und wir haben erst angefangen! Viele tolle Backutensilien, kleine Helferlein, meine Bücher und Magazine sowie ein gemütliches Café erwarten euch hier. Backfans und alle, die es noch werden möchten sind herzlich willkommen.

Ganz egal ob ihr nur einen guten Kaffee samt Kuchen (den gibt’s bei uns nämlich gratis mit dazu) genießen möchtet, mit einem gemütlichen Frühstück à la Christina in den Tag starten wollt, euch neue Backideen holen oder euch mit neuem Zubehör samt Zutaten ausstatten möchtet – wir alle freuen uns auf euren Besuch!

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Bestens ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.

Christinas Produkte ganz in deiner Nähe

Hier findest du eine Liste unserer Partnermühlen & -geschäfte, in denen du auch eine Auswahl der beliebtesten Artikel aus unserem Sortiment finden kannst.