Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Mein Adventkalender 2023

Der Countdown läuft…

Es gibt ein paar Dinge, für die ist man nie zu alt – und die Vorfreude auf Weihnachten gehört ganz eindeutig dazu. Was sie noch größer macht? Ganz klar: ein Adventkalender. Aber weil ein Stück Schokolade hinter jedem Türchen für meinen Geschmack ein bisschen zu vorhersehbar ist, habe ich auch dieses Jahr wieder meine liebsten Rezepte für den „Countdown“ zusammengestellt – wobei natürlich die schokoladigen Seiten des Advents trotzdem nicht fehlen dürfen! Ich lade euch ganz herzlich ein, mit mir in die Welt von Zimt, Nüssen und allem drum herum einzutauchen und wünsche euch schon jetzt eine wunderschöne Vorweihnachtszeit.

Mein neues Kochbuch ist ab sofort erhältlich!

Kochen mit Christina

Über 70 Rezepte für den Backofen, die immer gelingen

Wenn ein neues Buch in Druck geht, merke ich erst, dass ein Jahr verflogen ist. Ein aufregendes Projekt liegt hinter mir und zum Schluss geht alles nochmals blitzschnell: Das Buch wird gesetzt, final kontrolliert, für den Druck freigegeben und schwuppdiwupp auch schon druckfrisch in die Backwelt geliefert. Ich freue mich schon sehr und bin unfassbar gespannt, wie euch mein erstes Kochbuch gefällt! 🙂

Das Buch vereint pikante Klassiker wie Lasagne oder geschmortes Rindfleisch und Grundrezepte für Strudelteig für süße Versuchungen mit vegetarischen Gerichten für einen abwechslungsreichen Speiseplan.

Die neuesten Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.
30 min
5 bei 1 Bewertung
Schneesterne
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Marillenmarmelade, Staubzucker
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Mürbteig Rehlein
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Schokolade
30 min
4.6 bei 8 Bewertungen
Spritzgebäck mit Marmelade
Zutaten: zimmerwarme Butter, Staubzucker, Eier, Weizenmehl 700, Milch, Ribiselmarmelade
30 min
5 bei 5 Bewertungen
Kürbisgugelhupf
Zutaten: Eier, brauner Zucker, zimmerwarme Butter, Dinkelvollkornmehl, Backpulver, Kürbis - fein gerieben, Schokolade, Krokant nach Belieben, weiche Butter, Brösel
35 min
5 bei 9 Bewertungen
Frühstückswraps
Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarmes Wasser, Öl, Backpulver, Salz, etwas Öl & Butter, Eier, Käsescheiben, Tomatenscheiben, frischer Spinat, Salz und Pfeffer
4.5 bei 23 Bewertungen
Schwarzbeer Topfen Streuselkuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, kalte Butter, Zucker, Eier, Topfen, Sauerrahm, Vanillepuddingpulver, Schwarzbeeren (Heidelbeeren)
20 min
4.8 bei 24 Bewertungen
Bunter Joghurt Kuchen
Zutaten: Eier, Zucker, Rapsöl, Weizenmehl 700, Naturjoghurt, Backpulver, Backkakao, Marillenmarmelade, Zuckerstreusel
40 min
4 bei 8 Bewertungen
Streusel Pudding Kuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Eier, Butter, Zucker, Milch, Vanillepuddingpulver, Vanillezucker, Sauerrahm
20 min
3 bei 2 Bewertungen
Lemon Curd
Zutaten: Bio-Zitronen (Schale und Saft), Butter, Zucker, Eier,
45 min
5 bei 1 Bewertung
Orangenmarmelade
Zutaten: Bio-Orangen, Orangensaft frisch gepresst, Feinkristallzucker, Zitrone (Saft),
10 min
4.9 bei 17 Bewertungen
Porridge Grundrezept
Zutaten: Wasser, Milch, feine Haferflocken, Leinsamen geschrotet, Honig, Banane, Obst nach Saison, gehackte Mandeln
35 min
4.9 bei 26 Bewertungen
Wraps
Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarmes Wasser, Öl, Backpulver, Salz, etwas Öl, Frischkäse, Schinkenscheiben, Käsescheiben od. Mozzarella, Vogerlsalat, Paprikastücke, Tomatenscheiben,

Bestens ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.