Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Apfelmuffins mit Nussstreusel

4.2 bei 5 Bewertungen
30 min
Heißluft
175 Grad
30 min

Zutaten

für 12 Muffins
Teig
400 g
Äpfel
100 g
Zucker
100 g
Butter
1
Ei
200 g
Weizenmehl
15 g
Backkakao
6 g
Backpulver
100 g
Milch
Streusel
70 g
Mehl
70 g
Zucker
70 g
Butter
0.5 TL
Zimt
30 g
gehackte Nüsse

Zubereitung

  1. Die Äpfel entkernen und grob raspeln. Butter, Zucker und Ei gut verrühren und mit den Äpfel samt den restlichen Zutaten nochmal gut vermischen.

  2. Für die Streusel alle Zutaten so lange vermischen bis eine streuselige Masse entsteht.

  3. Den Teig in 12 Muffinsförmchen füllen und danach mit den Streuseln bestreuen. Jetzt bei 175 Grad Heißluft ca 20 Minuten backen.

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