Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Christina bäckt Süßes

2. Juli 2024
Saisonales

alltagstauglich
gelingsicher
puderzuckerzart

Gemütlich zusammensitzen, der Kaffee dampft in der Tasse und du genießt die erste Gabel des frischen Bienenstiches – der perfekte Samstagnachmittag. Oder jeder andere Tag, denn sind wir mal ehrlich: Etwas Süßes geht immer. Und selbstgemacht schmeckt’s gleich doppelt so gut.

Etwas Süßes darf bei uns nie fehlen

In meiner Familie gibt es selten Einspruch gegen Schokocroissants, Beerentörtchen, einen Teller mit Schoko-Apfel-Roulade oder ein Löffelchen vom flaumig-zarten Soufflé. Klingt gut? Dann verüßt dir mein neues Buch ganz bestimmt den Alltag. Vom Back-Einmaleins über simple Grundteigrezepte bis hin zu praktischen Alltagstipps bietet dieses Buch alles, was du für die zarteste Form des Backens wissen musst.

Süßes backen

Im neuen Buch dreht sich alles um süße Köstlichkeiten
Alles unter einer Tortenhaube
Ich habe ein Standardwerk für Süßes geschaffen und bleibe dabei meinem Ansatz treu: wenige Grundzutaten, einfache Anleitungen – endlose Möglichkeiten. Mach deine Küche zur Zuckerbäckerei und kreiere saftigsten Rührteig, klassischen Biskuit-, Blätter- und Brandteig oder luftiges Baiser-Gebäck.
Für Naschkatzen und Süßmäulchen
Wie wäre es mit mürbem Johannisbeer-Streuselkuchen, zuckrigen Churros, französischen Eclairs oder herrlich einfachen Schokowaffeln? Egal, ob für den spontanen Kaffeebesuch, die ganz besondere Geburtstagstorte oder den krönenden Abschluss eines gelungenen Familienessens – hier findest du das Rezept dafür.
Törtchen, Mini-Kuchen, Cupcakes, Desserts
Neben gebackenen All-time-Favorites, Besonderheiten wie Waldfrucht-Naked-Cake und unkomplizierten No-Bake-Rezepten bietet dir dieses Buch auch kleine Häppchen und unwiderstehlich zarte Mousse au Chocolat, schokoladiges Tiramisu sowie köstlich-warme Grießflammeri zum Loslöffeln.

Vom Kopf aufs Papier

Ein Blick in mein Küchenchaos
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