Saisonale Rezepte

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Grillgebäck

Was wäre nur eine Grillfeier schnelle & einfache Brote?

60 min

5 bei 13 Bewertungen

Jausenknöpfe

Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, Backmalz, frische Germ

150 min

5 bei 2 Bewertungen

Fladenbrot mit Frischkäse & Tomaten

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, weiche Butter, Frischkäse, rote und gelbe Tomaten, Basilikum

70 min

5 bei 1 Bewertung

Weckerl am Stiel

Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, weiche Butter, frische Germ, Sonnenblumenkerne, Mohn, Sesam

80 min

5 bei 12 Bewertungen

Pizza Baguette

Zutaten: Milch, Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Tomatenmark, Schinken, geriebener Käse, Basilikum, Paprika

150 min

4.9 bei 19 Bewertungen

Tomaten Mozzarella Fladenbrot

Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Olivenöl, Tomaten, Basilikumpesto , Mozarella

80 min

4.9 bei 39 Bewertungen

Buttermilchbaguette

Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarme Buttermilch, Weizenmehl 700, zimmerwarme Butter, Salz, frische Germ

Sommer

Sommerzeit ist Beerenzeit. Und weil die frechen Früchtchen so vielseitig einsetzbar sind, kann man gar nicht genug Rezepte für sommerliche Kuchen und Torten haben. Oder wie seht ihr das?

50 min

4.7 bei 15 Bewertungen

Zwetschken Schoko Kuchen

Zutaten: Eier, Zucker, Öl, geschmolzene Schokolade, Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Sauerrahm, Backpulver, Zwetschken (je nach Größe) halbiert

50 min

4.8 bei 17 Bewertungen

Zwetschken Nuss Kuchen

Zutaten: Eier, Öl, Zucker, Weizenmehl 700, geriebene Haselnüsse, Naturjoghurt, Backpulver, Semmelbrösel, Zwetschken (je nach Größe) halbiert

40 min

5 bei 2 Bewertungen

Kirsch Streusel Muffins

Zutaten: Eier, Zucker, Rapsöl, Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Backpulver, Milch, Semmelbrösel, entsteinte Kirschen, , Butter, Weizenmehl

60 min

4.8 bei 12 Bewertungen

Pfirsich Nusskuchen

Zutaten: Eier, Zucker, Öl, gemahlene Mandeln, Weizenmehl 700, Backpulver, Naturjoghurt, Speisetopfen, Frischkäse, Schlagobers, Sahnesteif, geschälte Pfirsiche

80 min

5 bei 12 Bewertungen

Pizza Baguette

Zutaten: Milch, Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Tomatenmark, Schinken, geriebener Käse, Basilikum, Paprika

90 min

5 bei 6 Bewertungen

Beeren Törtchen

Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl, Backpulver, Kakaopulver, Gelatine, Naturjoghurt, Schlagobers, Vanilleschote, gemischte Beeren, Zucker, Zitronen

Herbst

Der Erntekorb ist voll und will verarbeitet werden. Bitteschön, hier gibt es die passenden Rezepte dazu. Viel Freude beim Nachbacken und gutes Gelingen!

5 bei 4 Bewertungen

Früchtebrot

Zutaten: Birnen - mit Schale, gerieben, Äpfel - mit Schale geriebene, Dinkelmehl 700, Rosinen, fein geschnittene, getrocknete Feigen, fein geschnittene, Dörrpflaumen, Haselnüsse, Rum, brauner Zucker, Zimt, 1/4 TL Nelkenpulver, Salz, Backpulver

120 min

4.8 bei 5 Bewertungen

Apfeltorte mit Mandelkruste

Zutaten: Dinkelmehl 700, geriebene Mandeln, Butter, Zucker, Backpulver, Ei, Milch, Apfelsaft, Vanille-Puddingpulver, Äpfel geschält & würfelig geschnitten, Honig, geschälte und gehackte Mandeln

80 min

5 bei 6 Bewertungen

Apfeltarte

Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Dotter, Zitrone, Äpfel, Haselnüsse

50 min

5 bei 2 Bewertungen

Schnuraus – Das Mitbringsel der Lungauer Kasmandl

Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Zucker, Eier, Salz, Germ (=1/2 Würfel Germ), Rosinen, Fett zum Ausbacken

4.9 bei 101 Bewertungen

Apfelbrot

Zutaten: Dinkelmehl 700, mit Schale geriebene Äpfel, Rosinen, fein geschnittene, getrocknete Feigen, fein geschnittene, Dörrpflaumen, Walnüsse, Rum, brauner Zucker, Zimt, Salz, Backpulver, 1/4 TL Nelkenpulver

60 min

5 bei 3 Bewertungen

Rahmkoch – eine Lungauer Spezialität

Zutaten: Weizenmehl 700 (halb griffig, halb glatt), Butter, Rahm, Zucker, Zimt, Anis und Rosinen nach Geschmack

IN DER WEIHNACHTSBÄCKEREI

Keksrezepte für Weihnachten kann man eigentlich gar nicht genug haben. Manche Klassiker bäckt man jedes Jahr, dazu möchte man auch immer wieder Neues ausprobieren. Da geht es uns wahrscheinlich allen gleich. Mit dieser Sammlung sollte das kein Problem sein. Gutes Gelingen, und frohes Naschen!

5 bei 4 Bewertungen

Früchtebrot

80 min

4.9 bei 24 Bewertungen

Nougat Herzen

Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Staubzucker, Ei, Backkakaopulver, Milch, Nougat, Schokolade, Kokosfett, gehackte Mandeln

40 min

4.8 bei 127 Bewertungen

Eisenbahner

Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Staubzucker, Dotter, Milch, Vanillezucker, flüssige Butter, Marzipan, Eiklar, Ribiselgelee

80 min

5 bei 24 Bewertungen

Mürbteigkekserl

Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Nougat, Ribiselmarmelade, flüssige Schokolade, gehackte Nüsse

60 min

4 bei 11 Bewertungen

Kakao-Kekserl

Zutaten: Weizenmehl, brauner Zucker, Kakaopulver, weiche Butter, eine Prise Zimt, Kakaopulver zum Bestäuben

5 bei 3 Bewertungen

Schoko-Sterne

Zutaten: weiße Schokolade, dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade, gemischtes Trockenobst nach Wunsch, Nüsse nach Wunsch,

Ostern

Osterpinzen, Schoko-Hasen, und süße Lämmchen sind nur einige wenige Gründe, warum auch zu Ostern das Backfieber hoch ist. Und eine Osterjause ohne selbstgebackenes Osterbrot ist ja auch nicht das Wahre, oder?

60 min

5 bei 54 Bewertungen

Osterstriezel

Zutaten: lauwarme Milch, Eier, Salz, Zucker, Weizenmehl 700, Germ, zimmerwarme Butter, Ei zum Bestreichen, Hagelzucker zum Bestreuen

80 min

5 bei 8 Bewertungen

Osterkekse

Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei

50 min

5 bei 26 Bewertungen

Dunkles Osterlamm

Zutaten: Butter, Brösel, Zucker, Öl, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Kakaopulver, Naturjoghurt

80 min

4.7 bei 18 Bewertungen

4er Zopf mit Osterei

Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Ei, Zucker, Germ, Salz, zimmerwarme Butter, Ei zum Bestreichen, Hagelzucker

80 min

4.8 bei 31 Bewertungen

Einfache Osterhasen

Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Ei, Zucker, Germ, Salz, zimmerwarme Butter, Ei zum Bestreichen, Hagelzucker

80 min

5 bei 13 Bewertungen

Osterbrot

Zutaten: Wasser, Milch, Weizenmehl 700, Salz, Zucker, Germ (=1/2 Würfel), Butter, etwas Anis, Rosinen nach Geschmack

Muttertag

Nichts sagt so schön „Mama, ich hab dich lieb“ wie Selbstgebackenes. Und damit man am Muttertag auch noch Zeit für gemeinsame Gespräche und Aktivitäten übrig hat, braucht man Rezepte, die einfach und doch besonders sind.