Neues von Christina
Mit Tipps zum Backen und Geschichten aus meiner Backwelt.
Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Torten
Rezepte

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Torte backen ohne Stress

Der süßen Versuchung nie genug. Torten sind das optische Highlight in der Backwelt, aber nichts, wovor man sich fürchten muss. Mit einfachen Handgriffen und den richtigen Deko-Tipps zaubert ihr ausgefallene Kreationen aber auch traditionelle Klassiker ohne Blut, Schweiß und Tränen. Versprochen!
90 min
5 bei 4 Bewertungen
Beeren Törtchen
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl, Backpulver, Kakaopulver, Gelatine, Naturjoghurt, Schlagobers, Vanilleschote, gemischte Beeren, Zucker, Zitronen
90 min
4.7 bei 14 Bewertungen
Erdbeertorte
Zutaten: Zucker, Eier, Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Backpulver, Rapsöl, Speisetopfen, Zitronensaft, Schlagobers, Erdbeeren, Gelatine, Himbeeren
70 min
5 bei 5 Bewertungen
Apfel Pirsch Galette
Zutaten: Weizenmehl 700, geriebene Mandeln, Butter, Zucker, Ei, Semmelbrösel, Äpfel (geschält), Pfirsich (geschält), Schlagobers, Mandelsplitter
180 min
5 bei 5 Bewertungen
Himbeer-Schoko Torte
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl 700, Backpulver, Kakaopulver zum Backen, Milch, Topfen, Sauerrahm, Schlagrahm, Sahnesteif, Himbeeren - fein püriert, Schokoherzen, Schokobuchstaben, Gänseblümchen
100 min
4.8 bei 28 Bewertungen
Topfen Streusel Kuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Butter, Zucker, Eier, Topfen, Vanillejoghurt, Vanillepuddingpulver
60 min
5 bei 9 Bewertungen
Vanillecreme-Torte
Zutaten: Zucker, Mark einer halben Vanilleschote, weiche Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Topfen, Saft einer halben Zitrone, Staubzucker, Mascarpone, Schlagrahm, Früchte zum Verzieren nach Wunsch
40 min
4.6 bei 18 Bewertungen
Bananentorte
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, je ein Schuss Wasser und Öl, Bananen, Schlag, Qimik Vanille, Marillenmarmelade, Schokoglasur aus Kokosfett und Kochschokolade
60 min
4.8 bei 21 Bewertungen
Linzertorte
Zutaten: Zucker, Butter, Eier, geriebene Haselnüsse, Mehl, Backpulver, eine Prise Zimt, (Kirsch-) Marmelade
60 min
5 bei 8 Bewertungen
Schnelle Ribisel Torte
Zutaten: Zucker, Eier, zimmerwarme Butter, Naturjoghurt, Weizenmehl 700, Backpulver, Ribisel
70 min
5 bei 47 Bewertungen
Rhabarbertorte
Zutaten: Weizenmehl 700, weiche Butter, Zucker, Dotter, Backpulver, Milch, Rhabarber – geschält und in kleine Stücke geschnitten, Eiklar
40 min
5 bei 7 Bewertungen
Pfirsichtorte
Zutaten: Zucker, Weizenmehl 700, weiche Butter, Eier, Maizena, Backpulver, warmes Wasser, Topfen, Staubzucker, Naturjoghurt, Schlagrahm, Gelatine, Dose Pfirsiche (oder frische), in kleine Stücke geschnitten, Pfirsiche für Dekoration aufheben
70 min
5 bei 2 Bewertungen
Ostertorte
Zutaten: Milch, Zucker, weiche Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Kakaopulver, Schlagobers, Sahnesteif, Topfen
180 min
5 bei 11 Bewertungen
Schwarzbeer – Schokotorte
Zutaten: Eier, Zucker, weiche Butter, Weizenmehl 700, Kakaopulver zum Backen, Backpulver, warmes Wasser, Topfen, Saft einer Zitrone, Sauerrahm, Schlagrahm, Sahnesteif, Schwarzbeeren - fein püriert, Schokolade, Kokosfett, fein passierte Marmelade, Schwarzbeeren und Schokolieren zum Verzieren
100 min
4.9 bei 9 Bewertungen
Schwarzwälder-Kirsch-Torte
Zutaten: geschmolzene Schokolade, große Eier, weiche Butter, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Kirschen, Schlagobers, Sahnesteif, Schokostreusel
80 min
5 bei 3 Bewertungen
Sonntagstorte
Zutaten: geschmolzene Schokolade, große Eier, weiche Butter, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Gelatine, Topfen, Schlagobers, Granatapfel
70 min
4.8 bei 29 Bewertungen
Topfentorte
Zutaten: Eier, Zucker, Butter (weich), Weizenmehl 700, Backpulver, Wasser, Gelatine, Topfen, Staubzucker, Sauerrahm, Saft einer halben Zitrone, Schlagobers
40 min
5 bei 1 Bewertung
Himbeer-Kokostorte
Zutaten: Weizenmehl 700, Zucker, Eier, Kakaopulver, Öl, Naturjoghurt, Vanillejoghurt, Schlagobers, Gelatine, Zucker nach Geschmack (ich habe 80g verwendet), Kokosette, Biskotten, Schokoglasur, Himbeeren
120 min
4.7 bei 23 Bewertungen
Topfen Marillentorte
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Zucker, Ei, Backpulver, Speisetopfen, Zucker , Vanillepudding, Eier, Sauerrahm, Marillen, kleine geschnitten
120 min
5 bei 6 Bewertungen
Topfen-Ribiseltorte mit Streusel
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Butter, Staubzucker, Ei, Speisetopfen, Zucker, Vanillepulver, Eier, Sauerrahm, Ribisel
120 min
5 bei 16 Bewertungen
Apfeltorte mit Zimtobers
Zutaten: Weizenmehl 700, Zucker, Butter, Ei, Dotter, Salz, Apfelsaft, Vanille-Puddingpulver, Äpfel geraspelt, Schlagobers, Sahnesteif, etwas Zimt
50 min
5 bei 10 Bewertungen
Himbeertorte
Zutaten: Weizenmehl 700, Zucker, weiche Butter, Eier, Backpulver, Milch, Topfen, Saft einer halben Zitrone, Gelatine, Schlagobers, lauwarme Milch, pürierte Himbeeren, Beeren zum Verzieren
90 min
4.7 bei 19 Bewertungen
Gebackene Topfentorte
Zutaten: Weizenmehl, kalte Butter, Dotter, Salz, Staubzucker, Eier, Speisetopfen, mager, Weizenmehl 700, Sauerrahm, Zitronen (Saft), Zucker
120 min
4.9 bei 16 Bewertungen
Erdbeertorte
Zutaten: Eier, Zucker, weiche Butter, Weizenmehl 700, Backpulver, warmes Wasser, Speisetopfen, Zitronen (Saft), Sauerrahm, Schlagrahm, Sahnesteif, Erdbeeren, klein würfelig geschnitten, Erdbeeren, Tortengelee
60 min
5 bei 3 Bewertungen
Erdbeertorte einmal anders
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Zucker, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, Erdbeeren, in kleine Würfel geschnitten, geschmolzene Butter, Zimt, Maizena
60 min
5 bei 21 Bewertungen
Erdbeer-Topfen-Tiramisu
Zutaten: Topfen, Schlagobers, Zucker, Gelatine, Erdbeeren, Biskotten, Milch
80 min
5 bei 11 Bewertungen
Apfel-Streusel-Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Zucker, Eier, zimmerwarme Butter, Äpfel, Zucker, Zimt, Rosinen oder Zitronen (je nach Geschmack)
45 min
5 bei 2 Bewertungen
Naked Cake Torte
Zutaten: Zucker, weiche Butter, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, 2-3 EL warmes Wasser, Topfen, Saft einer halben Zitrone, Staubzucker, Sauerrahm, Schlagrahm, Blatt Gelatine
60 min
5 bei 9 Bewertungen
Erdbeer-Vanilletorte
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Wasser, Schlagobers, Qimiq Vanille, Topfen, Erdbeeren (oder andere Früchte)
100 min
4.5 bei 8 Bewertungen
Kirsch-Streusel-Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Butter, Zucker, Ei, Salz, Eier, Topfen, Sauerrahm, Vanillepudding, Kirschen, abgetropft, Semmelbrösel
90 min
3.7 bei 6 Bewertungen
„Gezebrate“ Torte
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Wasser, Weizenmehl 700 oder Nudl-Mehl, Backpulver, Kakao, Kokosfett, Kochschokolade, Marillenmarmelade
100 min
4.6 bei 9 Bewertungen
Himbeertorte ohne Backen
Zutaten: Butterkekse, flüssige Butter, Schlagobers, Frischkäse, Topfen, Zucker, Gelatine, frische Himbeeren, Himbeeren püriert
80 min
4.9 bei 36 Bewertungen
Sachertorte
Zutaten: Schokolade, Eier (Größe L), zimmerwarme Butter, Zucker, Mehl, Backpulver, Milch, fein passierte Marmelade (Marille oder Ribisel) nach Belieben, Backpapier für die Tortenform, Kokosfett, Kochschokolade,
60 min
5 bei 3 Bewertungen
Erdbeer-Kokos-Topfentorte
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Qimiq, Topfen, stichfestes Joghurt, Kokosette, Zucker nach Geschmack, Erdbeeren, Gelatine
40 min
5 bei 5 Bewertungen
Rote-Früchte-Torte
Zutaten: Gelatine, Topfen, Zucker, Schlagobers, Fruchtikus "Rote Früchte", Biskotten, Milch
40 min
5 bei 1 Bewertung
Pfirsichtorte
Zutaten: Zucker, weiche Butter, Eier, Weizenmehl 700, Maizena, Backpulver, warmes Wasser, Topfen, Staubzucker, Naturjoghurt, Schlagrahm, Gelatine, Dose Pfirsiche (oder frische Pfirsiche) in kleine Stücke geschnitten, Pfirsiche für die Dekoration aufheben
60 min
5 bei 6 Bewertungen
Marillentorte
Zutaten: weiche Butter, Zucker, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Milch, Marillen (halbiert und entkernt)