Gefüllte Salzstangerl
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700 (alternativ Dinkelmehl 700), zimmerwarme Butter, Salz, frische Germ, Backmalz nach Wunsch, Schinken, fein geschnitten, Käse, gerieben, Kantwurst oder Salami, fein geschnitten, Paprika, fein gewürfelt, Sauerrahm, Pizzagewürz, Backstreusalz, Kümmel