Burgerweckerl mit Joghurt
Zutaten
Diese weichen, flaumigen Burgerweckerl schmecken zu jeder Tageszeit in der Früh zum Frühstück, Mittags gefüllt als Burger oder auch am Abend zur Jause 🙂 Also ein wahres Allround Weckerl…
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen Germteig zubereiten und diesen ca 20 Minuten zugedeckt rasten lassen.
Den Teig in 10 Stücke aufteilen und diese zu Kugeln schleifen. Die Kugeln auf ein Backblech geben und dort nochmals ca 20 Minuten rasten lassen. Anschließend leicht flach drücken, mit Wasser besprühen und mit Sesam bestreuen.
Die Burgerweckerl im vorgeheizten Backofen bei 210 Grad (Heißluft) mit viel Dampf ca 20 Minuten backen.