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HomeRezepteMittagessenWokpfanne mit Reis und Lachs
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Wokpfanne mit Reis und Lachs

5 bei 18 Bewertungen
40 min
Heißluft mit Dampf
130 Grad
10 min

Zutaten

für 4 Personen
Wokpfanne
2 EL
Öl
2 EL
Mehl
2
Lachsfilets
1
Paprika
350 g
Basmati Reis
100 g
Mais (aus der Dose)
1
Zucchini
100 g
Zuckerschoten
200 g
Gemüsesuppe
2 EL
Sojasauce
Salz
Pfeffer

Zubereitung

  1. Lachsfilets in Stücke schneiden, diese salzen und danach in Mehl wälzen. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Reis laut Packungsanleitung zubereiten.

  2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsstücke darin kurz anrösten. Danach aus der Pfanne nehmen und wieder 1 EL Öl in die Pfanne geben. Darin Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Mais ca 5 Minuten anrösten, Reis dazugeben und mit Suppe aufgießen.

  3. Danach aufkochen lassen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Am Schluss noch den Lachs darauflegen und sofort servieren.

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