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Wokpfanne mit Reis und Lachs

Name: Wokpfanne mit Reis und Lachs
Cook time: 40 min
Ingredients: 2 EL Öl; 2 EL Mehl; 2 Lachsfilets; 1 Paprika; 350 g Basmati Reis; 100 g Mais (aus der Dose); 1 Zucchini; 100 g Zuckerschoten; 200 g Gemüsesuppe; 2 EL Sojasauce; Salz; Pfeffer

4.9 bei 38 Bewertungen

40 min

Heißluft mit Dampf

130 Grad

10 min

Zutaten

für 4 Personen

Wokpfanne

2 EL

Öl

2 EL

Mehl

Lachsfilets

Paprika

350 g

Basmati Reis

100 g

Mais (aus der Dose)

Zucchini

100 g

Zuckerschoten

200 g

Gemüsesuppe

2 EL

Sojasauce

Salz

Pfeffer

Zubereitung

Lachsfilets in Stücke schneiden, diese salzen und danach in Mehl wälzen. Paprika und Zucchini in Stücke schneiden. Reis laut Packungsanleitung zubereiten.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lachsstücke darin kurz anrösten. Danach aus der Pfanne nehmen und wieder 1 EL Öl in die Pfanne geben. Darin Paprika, Zucchini, Zuckerschoten und Mais ca 5 Minuten anrösten, Reis dazugeben und mit Suppe aufgießen.
Danach aufkochen lassen und mit Sojasauce, Salz und Pfeffer würzen. Am Schluss noch den Lachs darauflegen und sofort servieren.