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Kinder backen mit Christina

30 Rezepte für Kinder

Leben, entdecken, kosten, spielen, Spaß haben.

30 einfache Rezepte, die ganz sicher gelingen und viele spannende Geschichten rund um den Bauernhof!

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 25,90

Lieferzeit: 1.7.2020

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mit Fotos von Nadja Hudovernik und Katharina Mühlbacher

ca. 184 Seiten, fest gebunden

30 Rezepte für hungrige Mäuler? Immer her damit!

„Eier aufschlagen, Mehl auf Nasenspitzen verteilen und ganz fest kneten und rühren: Das macht einfach Spaß! Noch dazu, wenn das Ergebnis ein frecher Laugenigel ist oder ein knu ger Osterhase – der im Nu im Bauch landet, weil er nicht nur zum Anbeißen aussieht, sondern auch so schmeckt. Darüber hinaus erzählt Christina von ihrem Leben am Bauernhof und was es eigentlich mit dem Mehl und den auschigen Schafen auf sich hat. Ein absolutes Lese- und Nach- backhighlight für große und kleine Bäckerinnen!“

 

Blick ins Buch –>>

Osternesterl:

Zubereitungszeit: 60 Minuten

Backtemperatur: 170 Grad Heißluft

 

ZUTATEN FÜR 6 NESTERL

pro Nest 2 Stränge mit je 90 g

 

Teig

625 g Weizenmehl 700

250 g lauwarme Milch

40 g frische Germ

100 g Zucker

7 g Salz

1 Ei

100 g zimmerwarme Butter

 

ZUBEREITUNG

 

Die Milch mit dem Ei vermischen. Anschließend das Mehl dazugeben. Die Germ direkt auf das Mehl bröseln. Und zum Abschluss Salz, Zucker und die zimmerwarme Butter hinzufügen. Alles zu einem feinen, glatten Teig verarbeiten. Den Teig ungefähr 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.

 

Den Teig in 12 Teile à 90 g aufteilen – die Teigstücke dann zu gleich langen Strängen ausrollen und jeweils 2 Stränge miteinander verdrehen und zu einem Kranz formen.

Eine halbe Eierschale mit etwas Öl einstreichen und in die Mitte des Nestes setzten, damit hier ein Loch für ein gefärbtes Ei bleibt, das man danach einsetzen kann. 

 

Die Nesterl mit verquirltem Ei bestreichen und danach im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 20 Minuten lang backen.

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