Das Körbchen unbedingt vor dem Hineinlegen des Brotes mit Roggenmehl ausstauben. Den Laib mit der glatten, rissfreien Oberseite nach unten ins Körbchen legen und darin gehen lassen. Vor dem Backen einfach auf das Backblech stürzen.
Mithilfe dieses Gärkörbchens entstehen wunderschöne, runde Brotlaibe samt Sonnenmotiv mit 500-750 g.
Reinigung
Am Besten mit einem trockenen Tuch auswischen oder den eingetrockneten Teig mit einer Bürste auskehren oder ausklopfen. Bitte das Gärkörbchen nicht mit Wasser auswaschen!