Ihr Lieben, bitte um Verständnis, dass wir aktuell eine Bearbeitungszeit der Bestellungen von etwa 5 Werktagen haben. Danke für Eure Geduld & viel Freude beim Backen! Ausblenden
Backmalz
150g | Gerstenmalzmehl
für herrlich knuspriges Gebäck
- Gerstenbackmalz aus der Ottingmühle
- enzymaktiv
- hergestellt aus österreichischem Getreide
- Verwendung: 20 g je kg Mehl
Backmalz zählt zu den ältesten Backmitteln und ist ein natürliches Produkt aus Roggen, Weizen oder Gerste. Es sorgt für die dunklere Farbe des Brotes und dessen charakteristischen Geschmack, gleichzeitig wird durch die Zugabe von Backmalz das Gebäck knuspriger. In herkömmlichen Supermärkten ist Backmalz meist nicht erhältlich.
Es gibt noch keine Bewertungen.
Schreibe die erste Bewertung für dieses Produkt.
Sehr gut, weckerl werden weich. Ganz toll!