2 Stück Rostbraten vom Bio-Wagyu Almochsen – schockgefrostet, vakuumiert & küchenfertig verpackt in einer Styroporbox geliefert.
Das Wagyu Rind wurde bei uns am Bramlhof im Salzburger Lungau geboren, ist hier aufgewachsen und wurde auch im Lungau stressfrei geschlachtet. Unsere Wagyus werden in Mutterkuhhaltung aufgezogen und verbringen jeden Sommer auf der Alm. Im Alter von 36 Monaten werden sie geschlachtet und danach reift das Fleisch ist mindestens 3 Wochen am Knochen gereift.
Der Versand erfolgt einmal wöchentlich – das genaue Lieferdatum wird vorab per Mail bekanntgegeben.
