Schoko-Nuss Gugelhupf
1h 10 min
Rührteig
180 Grad
Zutaten
für Gugelhupfform Ø23 cm
Teig
200 g
zimmerwarme Butter
200 g
Zucker
4
Eier
250 g
Weizenmehl 700
1 Pkg.
Backpulver
80 g
grob gehackte Nüsse
100 g
grob gehackte Schokolade
250 g
Naturjoghurt
10 g
Kakaopulver
1 TL
Zimt
Ein saftiger Gugelhupf, der einfach nur gut schmeckt ?
Zubereitung
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Zuerst ein kleines Stück Butter in die Gugelhupfform geben und bei 60 Grad im Backofen schmelzen – danach die Butter mit Hilfe eines Pinsels gleichmäßig in der Form verteilen und mit Brösel einstreuen. Nun den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
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Zuerst die Butter mit dem Zucker schaumig rühren – anschließend nach und nach die Eier dazugeben und gut weiterrühren. Dann noch die restlichen Zutaten dazugeben und nochmal kurz und gut verrühren.
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Den Teig in die Gugelhupfform füllen und bei 180 Grad (Heißluft) ca. 50 Minuten backen.
