Christina Bauer
Eine B├Ąuerin, die b├Ąckt und bloggt.
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Spritzgeb├Ąck mit Marmelade

4.6 bei 8 Bewertungen
30 min
Hei├čluft
170 Grad
10 min

Zutaten

f├╝r ca. 35 Kekse
Teig
140 g
zimmerwarme Butter
120 g
Staubzucker
2
Eier
270 g
Weizenmehl 700
20 g
Milch
F├╝lle
Ribiselmarmelade

Zubereitung

  1. Butter, Staubzucker und Eier mit dem Mixer schaumig schlagen, am Schluss noch mit den H├Ąnden oder mit einem Flachr├╝hrer/Knethaken das Mehl und die Milch unterheben. Die Masse in einen Spritzsack mit Sternt├╝lle f├╝llen und kleine ÔÇ×TupferlÔÇť auf ein Backblech spritzen.

  2. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Hei├čluft ca. 10 Minuten hell backen ÔÇô sie d├╝rfen nicht zu viel Farbe bekommen, nur dann sind und bleiben sie m├╝rbe und zart.

  3. Das Spritzgeb├Ąck ausk├╝hlen lassen, mit Ribiselmarmelade bestreichen und jeweils 2 Kekse zusammensetzen.

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