Korrosionsschutz: Form soll immer umgehend getrocknet werden, empfindliche Stellen können etwas eingeölt werden (evtl mit Trennöl einsprühen, wodurch eine Patinaschicht gebildet wird);
Vor dem Erstgebrauch:
Form mit einem Tuch reinigen und die Form so einfetten (zB mit Backtrennspray), dass die gesamte Innenseite mit einer dünnen Ölschicht bedeckt ist. Später auf eine normale Dosierung übergehen.
Form kann im Ofen bei 200°C ausgebrannt werden, dann außen und innen leicht einfetten und die Form nochmals bei 200°C für 30 Minuten einbrennen.
