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Orangenkuchen

Name: Orangenkuchen
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 Eier; 150 g Zucker; 180 g zimmerwarme Butter; 250 g Weizenmehl; 16 g Backpulver; 100 g geriebene Walnüsse; 100 g frisch gepresster Orangensaft; 100 g Naturjoghurt; 1 Orangen (Schale); 200 g Staubzucker; 20 g Naturjoghurt; 10 g Orangensaft; 20 g Butter; 20 g Semmelbrösel

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1 h

Rührteig

Heißluft

170 Grad

40 min

Zutaten

für 1 Kastenform (24 cm)

Teig

Eier

150 g

Zucker

180 g

zimmerwarme Butter

250 g

Weizenmehl

16 g

Backpulver

100 g

geriebene Walnüsse

100 g

frisch gepresster Orangensaft

100 g

Naturjoghurt

Orangen (Schale)

Glasur

200 g

Staubzucker

20 g

Naturjoghurt

10 g

Orangensaft

für die Form

20 g

Butter

20 g

Semmelbrösel

Zubereitung

Die Kuchenform mit Butter ausstreichen und danach mit den Semmelbröseln bestreuen.
Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) Butter und Zucker schaumig rühren und nach und nach die Eier unterrühren, bis alles cremig und hell ist. Danach die restlichen Zutaten dazugeben und alles nochmals gut vermischen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 40-45 Minuten backen. Nach dem Backen kurz auskühlen lassen, dann aus der Form lösen und komplett auskühlen lassen.
Für die Glasur alle Zutaten gut verrühren. Die Masse soll eher dickflüssig sein. Wenn die Glasur zu dünn ist, dann einfach noch etwas Staubzucker unterrühren. Am Schluss den Kuchen mit der Glasur überziehen.