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7 Tage, 7 Geschichten

27. März 2026

Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!

Hallo meine Lieben!

Mein Geburtstag

Der Winter meldet sich nochmals zurück und lässt eine leichte Schneedecke da. Genau an meinem Geburtstag wurde es am Bramlhof nochmals winterlich und ich bin gespannt, wie viel Schnee nun wirklich kommt. Angestoßen und gefeiert wurde natürlich trotzdem, zuhause sowie mit meinem Team in der Backwelt! Danke auch an alle Glückwünsche, die mich erreicht haben. Hab mich so gefreut – so schön, dass ihr an mich denkt. Danke!

Danke, für den Besuch

In dieser Woche durfte ich außerdem ein Programmpunkt einer kulinarischen Journalistenreise durch den Lungau sein. Bei einem Besuch in der Backwelt wurde in gemütlicher Runde über das Backen geplaudert und anschließend das Flechten von Striezel geübt.

Es zieht mich in die Küche

Zurzeit bin ich wieder vermehrt in der Küche zu finden… Egal, ob ich die letzten Beeren aus dem Gefrierschrank verwende, ein paar Osterrezepte ausprobiere oder mit Sauerteig backe. Der Frühling bringt einfach wieder so viele schöne Zutaten mit sich und das macht richtig Lust, in der Küche Neues auszuprobieren.

Oft werde ich gefragt, woher ich meine Ideen nehme. Ich lasse mich gerne von Zeitschriften, Koch- und Backbüchern oder dem Internet inspirieren und gehe mit offenen Augen durchs Leben. Dieses Mal kam die Inspiration von euch – aus der Facebook-Gruppe „Wir backen mit Christina“. Dort hat eine Dame Brotteig in der Lammform gebacken und das musste ich einfach ausprobieren. Das Ergebnis kann sich auch bei mir sehen lassen. Einfach eine super Idee!

Den Bärlauch habe ich übrigens mit großer Freude aus Salzburg von meiner Nichte bekommen, da es im Lungau doch noch etwas zu kalt für dieses aromatische Wildkraut ist.

Ab in die Osterferien

Wer sich in den Ferien eine kleine Frühstücksauszeit nehmen möchte, kann gerne bei uns vorbeikommen. Wir sind kommende Woche wie gewohnt von Mo–Sa für euch da. Sonn- und Feiertags (also inklusive Ostermontag) haben wir geschlossen.