HomeRezepte*FrühstückSchnelle Schokokipferl

Schnelle Schokokipferl

Name: Schnelle Schokokipferl
Cook time: 40 min
Ingredients: 30 g Milch; 250 g Weizenmehl 700; 125 g Topfen; 15 g Öl; 1 Ei; 60 g Zucker; 8 g Backpulver; 8 Schokostücke; 1 Ei

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40 min

Süßer Topfenteig

Heißluft

170 Grad

15 min

Zutaten

für 8 Kipferl

Teig

30 g

Milch

250 g

Weizenmehl 700

125 g

Topfen

15 g

Öl

60 g

Zucker

8 g

Backpulver

Fülle

Schokostücke

zum Bestreichen

Zubereitung

Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Hilfe eines Flachrührers oder Knethakens zu einem glatten, eher festen Teig verrühren.
Den Teig anschließend rund ausrollen und in 8 Dreiecke aufteilen.
Auf jedes Stück ein Schokobonbon oder eine Stück Schokolade geben und zu einem Kipferl aufrollen.
Anschließend mit dem verquirlten Ei bestreichen und bei 170 Grad ca. 15-20 Minuten backen.