Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
Christina,
eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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GUTES GANZ EINFACH
MIT CHRISTINA

Wer mag ihn nicht, diesen Duft nach frischgebackenem Brot und Gebäck. Und noch schöner ist es, wenn er durchs eigene Zuhause schwebt, findet ihr nicht? Viele würden nun sagen, dass Brot und Gebäck selbst zu backen zwar eine schöne Vorstellung ist, nur leider viel zu aufwendig für unseren hektischen Alltag. Der Meinung bin ich nicht. Denn mit den richtigen Rezepten, die schnell und vor allem sicher gelingen und mit ein klein wenig Übung lässt sich das Backen ganz wunderbar in den Alltag integrieren. Probiert es doch aus! Ich wünsche euch viel Freude und gutes Gelingen!

Eure

Juhuu, der Sommer kann kommen!

Was ich am Sommer so mag? Dass alles irgendwie ein bisschen einfacher scheint. Die Tage sind lang, die Sonne sorgt für gute Laune … Aber unabhängig vom Wetter gilt eines jedenfalls sicher: Gutes Essen für warme Tage ist wirklich ganz einfach zu machen. Mit meinen einfachen Rezepten bleibt die Leichtigkeit des Sommers bestehen. Egal ob im Garten, auf dem Balkon oder im Park – Selbstgebackenes macht die sonnigen Tage noch schöner.

Die neuesten
Rezepte

Jede Jahreszeit hat ihren eigenen Geschmack. Hier findet ihr daher stets saisonale Ideen, die rund ums Jahr für Begeisterung sorgen.
45 min
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Rhabarber Streusel Tarte
Zutaten: Weizenmehl 700, Backpulver, Butter, Zucker, Eier, Mandelblättchen, Rhabarber, Topfen, Vanillezucker, Vanillepuddingpulver
40 min
5 bei 4 Bewertungen
Erdbeerknödel mit Kartoffelteig
Zutaten: Kartoffel, gekocht, Eier, Weizenmehl 700, etwas Salz, Erdbeeren, Semmelbrösel, Butter
40 min
5 bei 4 Bewertungen
Landbrot mit Sauerteig
Zutaten: Sauerteigansatz , Wasser, Roggenmehl 960, Haferflocken, Sonnenblumenkörner, Kürbiskerne, heißes Wasser, Sauerteig, lauwarmes Wasser, Dinkelbrotmehl, Salz
45 min
5 bei 4 Bewertungen
Tomaten Mozzarella Schiffchen
Zutaten: lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, Backmalz , frische Germ, getrocknete Tomaten, grünes Pesto, Mozzarella, geriebener Parmesan, Pizzagewürz, Sesam, getrocknete Kräuter
70 min
5 bei 4 Bewertungen
Nussgugelhupf
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, Eier, Zucker, Vanillezucker, Öl, Rum, Wasser, Weizenmehl 700, gemahlene Nüsse, Backpulver
45 min
4.5 bei 56 Bewertungen
Schokoladekuchen
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, Eier, Öl, Mineralwasser, Weizenmehl 700, Zucker, Backpulver, Kakaopulver (Backkakao), Schokolade, Kokosfett
5 bei 7 Bewertungen
Muttertagsherz
Zutaten: Eier, Butter, Zucker, Vanillezucker, Milch, Weizenmehl 700, Backpulver, Backkakao, Schlagobers, Naturjoghurt, Beerenmarmelade, Gelatine, Erdbeeren, Streusel, Schoko-Dekor
60 min
4.3 bei 6 Bewertungen
Schoko Himbeer Gugelhupf
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, Eier, Zucker, Öl, Weizenmehl 700, gemahlene Mandeln, Backkakao, Milch, Backpulver, gefrorene Himbeeren, Himbeer Kuvertüre, getrocknete Blüten
20 min
4.8 bei 11 Bewertungen
Krustenbrot | Sauerteig
Zutaten: Sauerteigansatz , Wasser, Roggenmehl 960, Sauerteig, Weizenbrotmehl 1600, Dinkelvollkornmehl, Salz, Brotgewürz
60 min
4.8 bei 15 Bewertungen
Eierlikör-Nuss-Gugelhupf
Zutaten: Butter, Semmelbrösel, zimmerwarme Butter, Zucker, Eier, Weizenmehl 700, Backpulver, Eierlikör, Milch, geriebene Mandeln, Zimt-Zucker-Mischung
50 min
4.9 bei 18 Bewertungen
Waldbeertraum
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, Wasser, Weizenmehl 700, Backkakao, Backpulver, Schlagobers, Waldbeerkuvertüre
20 min
5 bei 6 Bewertungen
Bärlauch Sauerteigbrot
Zutaten: Sauerteigansatz , Wasser, Roggenmehl 960, Dinkelmehl 700, Dinkelvollkornmehl, Salz, Bärlauch

Bestens
ausgestattet

In meinem Shop findet ihr viele praktische Helferlein für die Backstube. Ich habe alles davon selbst täglich im Gebrauch und möchte sie nicht mehr missen. Hier könnt ihr außerdem meine Bücher bestellen und findet dazu noch süße Geschenkideen.