7 Tage, 7 Geschichten

Hallo meine Lieben!

Unterwegs mit meinem Team

Unser Ausflug führte uns dieses Jahr nach Schladming – mit einem ersten ganz besonderen Stopp beim Mandlberggut. Dort erwarteten uns eine spannende Führung und eine Verkostung, bevor wir den Besuch gemütlich bei Kaffee und Kuchen ausklingen ließen. Das Mandlberggut ist ein echter Familienbetrieb und genau das spürt man auch. Katharina, Theresa und Dominik haben uns herzlich empfangen und bestens versorgt.
Vielen Dank für die schöne Zeit bei euch!

Danach ging es weiter nach Schladming, wo wir uns bei einem kleinen Spaziergang durch die Stadt noch etwas die Füße vertreten haben. Anschließend führte unser Weg zum Schütterhof. Mit dem Schütterhof verbindet uns mittlerweile seit fast einem Jahr etwas ganz Besonderes: Meine Backmischungen werden den Gästen zum Abschied als kleines Geschenk mitgegeben. Umso schöner war es, dass wir nun alle die Gelegenheit hatten, das Haus persönlich kennenzulernen.

Schon bald druckfrisch

Es ist schon wieder soweit! Das kommende Herbstmagazin ist in Druck gegangen. Dieses Mal wird gerollt und gewickelt, was der Teig hält. Die zwei großen Themen sind nämlich Strudel und Biskuitroulade. Dabei entstehen süße und pikante Rezepte mit vielen herbstlichen Zutaten wie Kürbissen, Maroni und Preiselbeeren. Ein wahrlich “rundes” Magazin sozusagen!

Abverkauf

Weil wir demnächst einen neuen Gusseisentopf bekommen, gibt es den „alten“ nun zum Sonderpreis. Der Gusseisentopf gehört zu den praktischsten Helferlein in meiner Küche. Ich backe darin immer wieder Brote – besonders gerne mit weicheren Teigen, da diese durch die Form nicht flach werden können. Aber auch Schmorgerichte gelingen darin wunderbar und werden butterweich.

Feiertag

Kleine Erinnerung: Diesen Samstag, den 15.08.2026, ist Mariä Himmelfahrt und somit ein Feiertag. Auch die Backwelt bleibt an diesem Tag geschlossen und genießt ein langes Wochenende. 😊 Ab Montag sind wir dann wieder wie gewohnt für euch da!

Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!

Eure