Gemüsewok
30 min
Zutaten
4 Personen
Wok
1
kleine, rote Zwiebel
3
Karotten
1
kleiner Brokkoli
250 g
Zuckerschoten
2
Frühlingszwiebel
1
rote Paprika
Sesamöl
Sojasauce
150 g
Wasser (alternativ Gemüsesuppe)
Salz, Pfeffer
Oregano
Thymian
Sprossen
Beilage
250 g
Woknudeln oder Reis
Zubereitung
-
Die Woknudeln lt. Packungsanweisung kochen.
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Währenddessen das Gemüse schneiden und alles in einer Pfanne (falls vorhanden in einer Wokpfanne) mit etwas Öl anrösten.
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Mit Sojasauce und Wasser aufgießen und mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Etwas köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
-
Wokgemüse gemeinsam mit der Beilage in Schüsseln anrichten und mit Sprossen verfeinern.
