HomeRezepteKuchenHimbeer Biskuitroulade
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Himbeer Biskuitroulade

5 bei 7 Bewertungen
40 min
Biskuit
Heißluftt
200 Grad
12 min

Zutaten

für eine Roulade
Teig
6
große Eier
160 g
Zucker
4 EL
Mineralwasser (alternativ Leitungswasser)
160 g
Weizenmehl 700
Fülle
200 g
Himbeermarmelade

Bilder: Nadja Hudovernik

in Kooperation mit servus.com

Zubereitung

  1. Eier gemeinsam mit Zucker mindestens 5 Minuten schaumig rühren, dabei Mineralwasser dazugeben. Mehl nur löffelweise unterheben, bis alles gut vermischt ist.

  2. Die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12 Minuten backen.

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