Toffifee Muffins
40 min
170 Grad
Rührteig
Zutaten
für ca. 10 Muffins
Teig
2
Eier
75 g
Zucker
80 g
Öl
180 g
Dinkelmehl 700
8 g
Backpulver
100 g
Sauerrahm
10 Stk.
Toffifee
10 g
Kakaopulver
Zubereitung
Die Eier mit dem Zucker gut schaumig rühren, dann das Öl dazugeben und nochmals gut verrühren.
Jetzt den Sauerrahm, das Mehl, Kakaopulver und das Backpulver dazugeben.
Den Teig in die Muffinsformen füllen und in die Mitte jedes Muffins ein Toffiffee drücken. Die Muffins bei 170 Grad Heißluft im vorgeheizten Backofen ungefähr 25 Minuten backen.