Orangenkekse
25 min
30 min
Heißluft
180 Grad
15 min
Zutaten
für ca. 30 Stück
Teig
100 g
dunkle Schokolade
125 g
zimmerwarme Butter
100 g
Zucker
16 g
Vanillezucker
1
Ei
Schale einer Bio-Orange
200 g
Weizenmehl 700
60 g
Puddingpulver
8 g
Backpulver
1
Prise Salz
Zum Verzieren
Schokolade
Zubereitung
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Die Schokolade grob hacken.
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Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und die Orangenschale vermengen. Die restlichen Zutaten sowie die grob gehackte Schokolade unterheben und den Teig 30 Minuten kalt stellen.
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Den Teig zu einer Rolle formen und ca. 1 cm dicke Scheiben abschneiden.
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Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Heißluft ca. 15 Minuten backen. Nach Belieben mit Schokolade verzieren.
