Schaferlkekse

Name: Schaferlkekse
Cook time: 80 min
Ingredients: 300 g Weizenmehl 700; 200 g Butter; 80 g Zucker; 1 Ei; 15 g Naturjoghurt; 100 g Staubzucker; 100 g Kokosette

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80 min

170 Grad

Mürbteig

Zutaten

für ca. 50 Kekse

Teig

300 g

Weizenmehl 700

200 g

Butter

80 g

Zucker

Glasur

15 g

Naturjoghurt

100 g

Staubzucker

100 g

Kokosette

Zubereitung

Aus den Zutaten einen einfachen Mürbteig zubereiten. Diesen anschließend im Kühlschrank für ca 1 Stunde kalt stellen.

Wie du einen Mürbeteig zubereitest findest du hier
Danach den Teig mit Hilfe von etwas Mehl ausrollen und Kekse ausstechen.
Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca 10 Minuten backen.
Die ausgekühlten Kekse mit der Gasur bestreichen und anschließend mit Kokosette bestreuen.