Schaferlkekse
80 min
170 Grad
Mürbteig
Zutaten
für ca. 50 Kekse
Teig
300 g
Weizenmehl 700
200 g
Butter
80 g
Zucker
1
Ei
Glasur
15 g
Naturjoghurt
100 g
Staubzucker
100 g
Kokosette
Zubereitung
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Aus den Zutaten einen einfachen Mürbteig zubereiten. Diesen anschließend im Kühlschrank für ca 1 Stunde kalt stellen.
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Danach den Teig mit Hilfe von etwas Mehl ausrollen und Kekse ausstechen.
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Die Kekse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Heißluft ca 10 Minuten backen.
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Die ausgekühlten Kekse mit der Gasur bestreichen und anschließend mit Kokosette bestreuen.