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Schoko-Kirsch-Kuchen

Name: Schoko-Kirsch-Kuchen
Cook time: 40 min
Ingredients: 3 Eier; 220 g Zucker; 150 g Öl; 300 g Weizenmehl 700; 16 g Backpulver; 160 g Naturjoghurt; 100 g Milch; 60 g Schokostreusel; 200 g Kirschen aus dem Glas oder im Sommer frisch

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40 min

Rührteig

Heißluft

170 Grad

25 min

Zutaten

für 1 Backblech oder 1 Backrahmen (30 x 30 cm)

Teig

Eier

220 g

Zucker

150 g

Öl

300 g

Weizenmehl 700

16 g

Backpulver

160 g

Naturjoghurt

100 g

Milch

60 g

Schokostreusel

200 g

Kirschen aus dem Glas oder im Sommer frisch

Zubereitung

Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) Eier und Zucker sehr gut schaumig rühren. Dann das Öl langsam einfließen lassen. Weizenmehl, Backpulver, Joghurt und Milch dazugeben und alles noch einmal kurz durchrühren. Am Schluss noch die Schokostreusel in den Teig mischen.
Den Teig auf einem Backblech oder im Backrahmen gleichmäßig verteilen und mit den Kirschen (aus dem Glas oder im Sommer frisch) belegen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 25 Minuten backen.