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Schoko-Bananen-Kuchen

4.8 bei 54 Bewertungen
1 h 10 min
Rührteig
Heißluft
170 Grad
55 min

Zutaten

für 1 Kastenform
Teig
100 g
zimmerwarme Butter
70 g
Zucker
2
Eier
80 g
Schlagobers
220 g
Weizenmehl 700
10 g
Backpulver
2
sehr reife, zerdrückte Bananen
100 g
gehackte Schokolade

Du hast 2 Bananen übrig, die schon überreif sind? Dann zeig ich dir jetzt, welch leckeren Kuchen du in Windeseile daraus backen kannst.

Zubereitung

  1. Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) die Butter zusammen mit Zucker, Eiern, Schlagobers, Weizenmehl und Backpulver gut verrühren. Die zerdrückten Bananen und die Schokostückchen unterrühren.

  2. Den Teig in eine eingefettete Kastenform füllen und – nach Wunsch – noch mit Schokostückchen bestreuen.

  3. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ungefähr 55 Minuten backen.
    Auskühlen lassen und dann aus der Form lösen.

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