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Schokoladekuchen

Name: Schokoladekuchen
Cook time: 45 min
Ingredients: 10 g Butter; 10 g Semmelbrösel; 4 Eier; 125 g Öl; 250 g Mineralwasser; 350 g Weizenmehl 700; 230 g Zucker; 16 g Backpulver; 15 g Kakaopulver (Backkakao); 100 g Schokolade; 1 EL Kokosfett

4.5 bei 56 Bewertungen

45 min

Rührteig

Heißluft

180 Grad

35 min

Zutaten

für 1 Kastenform

Für die Form

10 g

Butter

10 g

Semmelbrösel

Teig

Eier

125 g

Öl

250 g

Mineralwasser

350 g

Weizenmehl 700

230 g

Zucker

16 g

Backpulver

15 g

Kakaopulver (Backkakao)

Glasur

100 g

Schokolade

1 EL

Kokosfett

Zubereitung

Die Kastenform/Gugelhupfform mit Butter einfetten und mit Bröseln bestreuen.
Für den Rührteig (>Rührteig 1×1) einfach alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten backen. Nach dem Backen kurz auskühlen lassen und anschließend vorsichtig aus der Form stürzen.
Zum Schluss noch die Schokolade schmelzen, mit Kokosfett verrühren und den Kuchen damit verzieren.