Schokostangerl
30 min
Heißluft
170 Grad
10 min
Zutaten
für ca. 25 Stück
Teig
190 g
zimmerwarme Butter
75 g
Staubzucker
1
Eiweß
215 g
Weizenmehl 700
10 g
Backkakao
Sonstiges
Marmelade
Schokolade
Zubereitung
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Zimmerwarme Butter mit Staubzucker gut aufschlagen.
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Danach das Eiklar beigeben und nochmals gut verrühren. Anschließend Mehl sowie Backkakao hinzufügen. Zum Vermischen habe ich einfach einen Handrührer verwendet.
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Die Masse in einen Spritzsack mit Tülle füllen und Stangerl spritzen.
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Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen.
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Die Stangerl mit Marmelade zusammenkleben und in flüssige Schokolade tauchen.
