Muttertagsherz | süßer Germteig
Zutaten
Ganz egal, wo, wie und mit wem ihr am Muttertag eure Zeit verbringt: Genießt es! ☺️
Zubereitung
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Für den süßen Germteig (> Germteig 1×1) in einer Rührschüssel die Milch mit dem Ei verrühren. Dann das Mehl dazugeben und die Germ daraufbröseln.
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Zum Schluss Salz, Zucker und die zimmerwarme Butter dazugeben und alles zu einem glatten Teig kneten. Anschließend den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten rasten lassen.
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Den Teig dünn ausrollen. Die Nougatcreme auf dem Teig verteilen und zu einer Rolle einrollen.
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Die Rolle halbieren, damit du zwei Herzen formen kannst. Nun mit einem Teigabstecher oder scharfen Messer die Rolle der Länge nach bis 3 cm vor dem Ende durchschneiden.
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Die zwei Stränge verdrehen und zu einem Herz formen.
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Das Herz auf ein mit Backpapier belegtes Backblechlegen und mit verquirltem Ei bestreichen. Danach im vorgeheizten Backofen für ca. 25 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen.
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