Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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7 Tage, 7 Geschichten

24. Oktober 2025
7 Tage, 7 Geschichten

Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!

Hallo meine Lieben!

Schaubacken

Vergangenen Freitag war ich zu Besuch in der Weberzeile Ried und habe Rezepte aus meinem neuen Buch “Einfach backen mit Sauerteig” gebacken, die im Anschluss natürlich gleich verkostet wurden. Danach konnte ich mich mit vielen von euch noch übers Backen austauschen und durfte sogar das ein oder andere Autogramm geben. Danke an alle, die vorbei geschaut haben – mir hat es große Freude gemacht, euch das Thema Sauerteig näher zu bringen.

NEU: Salzstangerl

In meinem letzten Video habe ich euch das Schleifen erklärt und nun werden aus den Teiglingen Salzstangerl gemacht – ein zeitloser Klassiker, der einfach jedem schmeckt.

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Mehr Informationen

Mein Adventkalender

Was dahinter steckt

Unglaublich, aber wahr – mein Adventkalender geht in die fünfte Runde! Wie jedes Jahr gibt’s ein neues Design und viele kleine Schätze, die die Adventzeit besonders machen. Welches schöne Motiv diesmal auf dem Kalender abgebildet ist? Das erkläre ich euch im Blog – klickt rein und lasst euch überraschen!

Neues aus dem Stall

Auch unser Stall wird immer voller: Mittlerweile wurden 11 gesunde Kälbchen geboren und wir erwarten noch mehr. Beim Melken habe ich außerdem zwei neue, treue Begleiter – Luna und George. Sie sind neugieriger denn je und verfolgen mich auf Schritt und Tritt.

Abschlussevent

Endlich war es soweit: Das Abschlussevent des Online-Backkurses zum Thema „Brot und Gebäck“ fand statt. In kleiner Runde wurde noch einmal fleißig gebacken und ich konnte allen Fragen Rede und Antwort stehen. Danach wurde das Zertifikat überreicht und so klang der Nachmittag gemütlich aus.

Alles Liebe,
Eure

Rezept der Woche

Kuchen der Woche

Allerheiligenstriezel

Das ganze Jahr über freue ich mich auf Allerheiligen. Ich liebe es einfach, meinem Patenkind diese selbstgebackene Köstlichkeit zu schenken und sie anschließend gemeinsam zu genießen!