Der ORF zu Besuch

Harald Friedls neuer Dokumentarfilm BROT erzählt von der traditionellen Kunst des Brotbackens, die von engagierten Handwerksbäcker*innen mit neuem Leben erfüllt wird, und von großen Konzernen, die mit modernster Technologie ihrem Industriebrot zu Aroma und Geschmack verhelfen. Vor allem aber zeigt er, was Brot ausmacht und wie sich die sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Bedingungen in Brot verkörpern.

Mit: Familie Öfferl, Christophe Vasseur, Karl de Smedt, Apollonia Poilane, Hans-Jochen Holthausen

Ein ganz besonderes Erlebnis

Von 9 bis 11 Uhr dreht sich alles um meinen unverhofften Werdegang, der mich wahnsinnig stolz & glücklich macht und den ich ohne den großen Rückhalt meiner gesamten Familie nie geschafft hätte! Außerdem sprechen wir natürlich übers Backen & wie ich meine Leidenschaft dazu entdecken habe!

Das Interview zum Nachhören findet ihr hier

Viel Spaß beim Zuhören!!