Hallo meine Lieben!

Ab auf die Alm

Die ersten Tiere haben unseren Stall verlassen. Unsere Schafe kennen den Weg und liefen voller Freude Richtung Alm. Dort werden sie hoffentlich einen schönen und gesunden Almsommer verbringen.

Durckfreigabe

Nun ist mein neues Sommermagazin endlich in Druck gegangen und beim letzten Feinschliff wurde die Vorfreude auf das fertige Heft noch größer. Diesmal findet ihr Lungauer Hüttenschmankerl, Zitronenrezepte, Grillbrote und mein ganz persönliches Sommermenü darin. Das Magazin kann bereits versandkostenfrei innerhalb von Österreich vorbestellt werden oder es flattert sowieso automatisch in euren Briefkasten bei einem gültigen Abo.

Die schönen Fotos in Magazinen und Büchern stammen natürlich von Nadja, meiner lieben Fotografin seit Buch eins. Und in dieser Woche habe ich es seit Beginn unserer Zusammenarbeit im Jahr 2017 ENDLICH geschafft, sie auch einmal in ihrem Studio in Wien zu besuchen. Denn normalerweise reist sie für mich immer in den Lungau.

Schön, dass ihr bei uns wart

Das Team von Urlaub am Bauernhof hat sich mit allen Mitarbeitern aus Österreich bei uns im Lungau für ihre Mitarbeitertage getroffen und besuchte dabei auch mich in der Backwelt. Danke, dass ihr da wart und wir uns so lange über meine Erfahrungen der letzten Jahre austauschen durften. Auch mein Bramlhof gehört natürlich zu Urlaub am Bauernhof und wurde erst vor kurzem wieder mit 4 Blumen ausgezeichnet.

Aus meinem Wochenplan

Jede Woche begleiten wir ein Rezept aus meinem Wochenplan mit der Kamera – letzte Woche war es das Paprika Geschnetzelte, diese Woche das Gemüserisotto. Die ganzen Wochenplane findet ihr übrigens hier.

Podcastaufnahme

Grillgebäck

Nun wünsche ich euch ein erholsames, langes Wochenende. Und für alle die am Wochenende Grillen, gibt es weiter unten ganz viele Rezeptideen zum Thema Grillen.

Viel Freude beim Ausprobieren & gutes Gelingen!

Eure