Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.
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Schlagwort: Zwetschken

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12. September 2025
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Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!

Hallo meine Lieben!

Mein Herbstmagazin ist da

Druckfrisch ist die Lieferung des neuen Magazins bei uns angekommen. In dieser Ausgabe wird mit den vielen Schätzen des Herbstes gebacken: ob saftige Apfeltorte mit Holunder, Kürbis-Zimt-Schnecken oder Zwetschken-Tiramisu – ich konnte mich dieses Mal kaum entscheiden, welche Rezepte ins Magazin kommen sollen. Ich hoffe, dass euch das Magazin gefallen wird – in den kommenden Tagen wird es dann ganz bestimmt auch bei allen Vorbestellern und Abonnenten eintreffen.

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Äpfel über Äpfel

Bei uns zu Hause sind es vor allem die Äpfel, die ich jetzt rasch verarbeiten darf. Ob Apfelmus, das ich gerne auf Vorrat einfriere, Strudel oder Kuchen – Äpfel gibt es gerade in allen Variationen.

Um gleich einen Schwung Äpfel zu verbrauchen, backe ich gerne einen gut gefüllten Apfelstrudel für die Familie.

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Was für ein Küchenchaos

Und dann war in dieser Woche wieder pures Küchenchaos angesagt. Nadja, meine Fotografin, war zu Besuch – es wurde gebacken, geschnitten, gerührt und gekocht. Währenddessen entstanden unzählige Fotos für kommende Projekte. Und das Schönste daran: das gemeinsame Verkosten am Ende des Tages.

Nach dieser doch sehr intensiven Backwoche freue auch ich mich aufs Wochenende und wünsche euch viel Freude beim Ausprobieren der Apfelrezepte.

Alles Liebe,
Eure

Rezept der Woche

Kuchen der Woche

Apfel Crumble

Ein schnelles Dessert – perfekt zur Apfelverwertung.

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5. September 2025
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Was diese Woche alles passiert ist – Mein Wochenrückblick zum Nachlesen!

Hallo meine Lieben!

Ein runder Geburtstag

Am Wochenende war viel los am Bramlhof. Johannes hatte seinen runden Geburtstag und somit allen Grund zum Feiern. Dabei durfte ein Number-Cake als Geburtstagskuchen natürlich nicht fehlen.

Viele kleine Handgriffe

Die Vorbereitungen für die Adventzeit haben mit den ersten fleißigen Helfern begonnen.

Noch warten viele kleine Überraschungen darauf, für den Adventkalender liebevoll verpackt zu werden. Denn nur wenn alles gut vorbereitet ist, läuft unsere „Verpackungsstraße“ rund. Das Adventkalender-Begleitheft ist ebenfalls in Druck gegangen. Es enthält für jeden Tag ein Rezept, das zum jeweiligen Türcheninhalt passt.

Nur mehr für kurze Zeit gibt es meinen Adventkalender noch zum vergünstigten Vorverkaufspreis.

Schon jetzt freue ich mich darauf, bald wieder unsere „Christkindlwerkstatt“ eröffnen zu können.

Die Zwetschken reifen

Im Spätsommer haben die Zwetschken Saison. Wenn ich sie frisch vom Baum ernte, backe ich am liebsten einen Zwetschkenkuchen oder Strudel. Einen Teil koche ich außerdem ein, damit ich auch im Winter noch etwas von den süßen Früchten habe. Welche Zwetschken Rezepte dürfen bei euch nie fehlen?

Alles Liebe,
Eure

Rezept der Woche

Kuchen der Woche

Zwetschken Nuss Kuchen

Zu unseren Lieblingen im Spätsommer gehört dieser einfache Blechkuchen.