Schoko-Kirschkuchen

Zutaten (für ein Backblech):

  • 350 g Weizenmehl
  • 1 Pkg Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mineralwasser
  • 130 g Öl
  • 4 Eier
  • 20 g Backkakao
  • 1 Glas Kirschen

Zubereitung:

Alle Zutaten bis auf die Kirschen in eine Schüssel geben und mit dem Handmixer zu einem Teig vermengen. Den Teig gleichmäßig auf ein Backblech streichen und mit den Kirschen belegen.

Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad (Heißluft) ca 30 Minuten lang backen.

Abschließend mit Staubzucker bestreuen und am besten noch warm zu einer Tasse Kaffee  genießen.

Gutes Gelingen!!

Eure Christina