Nusskrone
Zutaten
Zubereitung
Aus den angegebenen Zutaten einen feinen, glatten Teig zubereiten und diesen ungefähr 30 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Die Nussfülle zubereiten. Dazu die Milch gemeinsam mit dem Zucker aufkochen und dann die Nüsse einrühren.
Den Teig dünn ausrollen und die Fülle darauf verteilen. Anschließend zwei Mal bis zur Mitte einschlagen (vgl. Bild) und dann der Breite nach in gleich große (jeweils ca. 3-4 cm breite) Teile aufteilen.
Die einzelnen Teile nochmals 4 Mal ca. 2 cm einschneiden und wie eine Nusskrone auflegen. Mit Milch bestreichen und bei 170 Grad (Heißluft im vorgeheizten Ofen) ca. 20 Minuten backen.