Christina Bauer
Eine Bäuerin, die bäckt und bloggt.

Rezepte von A-Z

4.9 bei 73 Bewertungen
Germteig
Zutaten: lauwarme Flüssigkeit nach Wunsch (z.B. Wasser, Milch, Buttermilch, Joghurt, Bier, Molke), Mehl, Salz, frische Germ, Vollkornmehl
120 min
4.4 bei 218 Bewertungen
Gedeckter Apfelkuchen
Zutaten: Weizenmehl 700, kalte Butter, Zucker, Ei, Backpulver, etwas Salz, Äpfel, Zitrone (Saft), Semmelbrösel, Zimt und Zucker nach Geschmack
100 min
4.9 bei 92 Bewertungen
Gefüllter Briochekranz
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Germ, Zucker, zimmerwarme Butter, Eier, Salz, Ei zum Bestreichen, Marmelade für die Füllung, etwas Hagelzucker
90 min
4.8 bei 152 Bewertungen
Gebackene Topfentorte
Zutaten: Weizenmehl 700, kalte Butter, Dotter, Salz, Staubzucker, Eier, Speisetopfen, mager, Sauerrahm, Zitronen (Saft), Zucker
70 min
4.8 bei 78 Bewertungen
Gefüllte Pizzastangerl
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, Frischkäse, Schinkenwürfel, Mozarella, gerieben, Tomaten, würfelig geschnitten, Champignons, in feine Scheiben geschnitten, Paprika, gewürfelt, Pizzagewürz
5 bei 196 Bewertungen
Gefüllte Salzstangerl
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700 (alternativ Dinkelmehl 700), Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, Backmalz nach Wunsch, Schinken, Käse, Kantwurst oder Salami, Paprika, Sauerrahm, Pizzagewürz, Backstreusalz, Kümmel
90 min
5 bei 1 Bewertung
Gefüllte Walnuss-Brioche
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Salz, Zucker , Germ (= 1 Würfel), zimmerwarme Butter, Milch, Zucker, geriebene Walnüsse, Zimt, Backkakao, Ei zum Bestreichen
40 min
4.9 bei 31 Bewertungen
Geleekuchen à la Mama
Zutaten: Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Öl, fein passierte Marmelade (etwa Marille oder Ribisel), nach Belieben verschiedenes Obst (Bananen, Erdbeeren, Himbeeren, Marillen, Ribisel, Weintrauben, etc.), Tortengelee
50 min
4.3 bei 61 Bewertungen
Gitterkuchen
Zutaten: Eier, zimmerwarme Butter, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, geriebene Mandeln, geriebene Schokolade, Zimt, Ribiselmarmelade, Mandelblättchen
60 min
4.9 bei 7 Bewertungen
Geburtstagsherz
Zutaten: Eier, Zucker, Rapsöl, Weizenmehl 700, Backpulver, Walnüsse, Schlagobers, gehackte Schokolade, Butter, Semmelbrösel
80 min
5 bei 42 Bewertungen
Gebäckrad
Zutaten: lauwarme Milch, lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, Backmalz, frische Germ, Mohn, Sesam, Leinsamen
90 min
4.9 bei 17 Bewertungen
Gebäcktorte
Zutaten: lauwarmes Wasser, lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, Backmalz, frische Germ, Körner und Saaten nach Geschmack
90 min
4.9 bei 129 Bewertungen
Gefüllte Baguetteschiffchen
Zutaten: lauwarme Milch, lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, Frischkäse, Pizzagewürz, Schinken, klein geschnitten, Tomaten, fein gewürfelt, Knoblauch, fein gerieben, Käse, gewürfelt oder gerieben
150 min
4.8 bei 17 Bewertungen
Germgugelhupf mit Mandelfülle
Zutaten: Milch, Weizenmehl 700, frische Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Dotter, geriebene Mandeln, Marzipan, flüssiges Schlagobers, Schokoflocken, Butter für die Form
80 min
4.9 bei 115 Bewertungen
Glücksschweinchen
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, Salz, Zucker, frische Germ, zimmerwarme Butter, Ei zum Bestreichen, Rosinen für die Augen
120 min
4.9 bei 34 Bewertungen
Glücksbrot
Zutaten: lauwarmes Wasser, zimmerwarmes Joghurt, Dinkelvollkornmehl, Weizenbrotmehl 1600, Brotgewürz, Salz, frische Germ
80 min
4.8 bei 30 Bewertungen
Gedeckte Apfel Nuss Torte
Zutaten: Weizenmehl 700, Walnüsse gerieben, Butter, Zucker, Eier, Äpfel, Saf einer halben Zitrone, gehackte Walnüsse, Brösel, Ei (zum Bestreichen)
35 min
5 bei 6 Bewertungen
Gefüllte Osterwaffeln
Zutaten: Eier, Zucker, Öl, gemahlene Haselnüsse, Weizenmehl 700, Backpulver, Eierlikör, dunkle Schokolade, Streusel, Mürbteigkekse
80 min
5 bei 20 Bewertungen
Gedeckte Himbeertarte
Zutaten: Weizenmehl 700, Butter, Staubzucker, Eier, Topfen, Zucker, Ei, Vanillezucker, Himbeeren
30 min
4.6 bei 10 Bewertungen
Gewürzkekse
Zutaten: Weizenmehl 700, Kuchen & Keks Gewürz, Butter, Zucker, Ei, weiße Schokolade
40 min
4.9 bei 52 Bewertungen
Glücksbringer Kekse
Zutaten: Eier, Weizenmehl 700, Salz, Butter, Frischkäse, Backpulver, geriebener Bergkäse, Mohn, Sesam, Käse nach Belieben
40 min
4.8 bei 323 Bewertungen
Germknödel
Zutaten: lauwarme Milch, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ, Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Marmelade für die Füllung, Vanillesauce, gemahlener Mohn und Staubzucker zum Bestreuen
80 min
4.9 bei 16 Bewertungen
Germteig-Herzen
Zutaten: lauwarme Milch, zimmerwarmes Naturjoghurt, Ei, Weizenmehl 700, frische Germ (=1 Würfel), Salz, Zucker, zimmerwarme Butter, Hagelzucker
100 min
5 bei 22 Bewertungen
Grillbaguette Duo
Zutaten: lauwarme Milch, lauwarmes Wasser, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Kräuter der Saison (Liebstöckel, Basilikum, Oregano, Petersilie...), Knoblauchzehe
20 min
4.3 bei 6 Bewertungen
Gemüserisotto
Zutaten: Zwiebel, Karotten, Zucchini, Karfiol, Mais, Cocktailtomaten, Risottoreis, Butter, Weißwein, Gemüsesuppe, Salz, Pfeffer, Parmesan
40 min
4.5 bei 6 Bewertungen
Geburtstagscupcakes
Zutaten: Schokolade, Butter, Eier, Zucker, Weizenmehl 700, Backpulver, Naturjoghurt, Staubzucker, Frischkäse, Bratapfelgewürz, Streusel
5 bei 6 Bewertungen
Germteig Gewürzrosen
Zutaten: Weizenmehl 700, lauwarme Milch, frische Germ, Zucker, Salz, Ei, zimmerwarme Butter, Bratapfel Gewürzmischung, Wasser als "Kleber", Hagelzucker
40 min
5 bei 25 Bewertungen
Glücksbringer
Zutaten: lauwarme Milch, Weizenmehl 700, Salz, frische Germ, zimmerwarme Butter, geriebener Käse, Paprikapulver