Hallo meine Lieben!

Eisstockschießen

Zu jedem runden Geburtstag wird für das Geburtstagskind ein Überraschungsabend geplant. Dieses Mal hatte mein Team viel Spaß beim Eisstockschießen, trotz eisiger –17 Grad.

Schaferl Nachwuchs

Im Stall wird es immer voller und auch diese beiden Schaferl sind ein Grund dafür.

Alles Käse

Backwerke, die mit Käse verfeinert werden, sind für mich einfach unschlagbar. Wem geht’s da gleich? Ob Mozzarella, Parmesan oder Bergkäse – da möchte ich mich nicht entscheiden müssen. Passend dazu teile ich heute nicht nur würzige Käserezepte mit euch, sondern habe außerdem einen Blogbeitrag mit spannenden Informationen und Hintergründen zum Käse für euch gesammelt.

Liebe liegt schon in der Luft

Und dann probiere ich schon die ersten Rezeptideen für den Valentinstag aus, um diese hoffentlich schon ganz bald mit euch teilen zu können. Was dabei natürlich nicht fehlen darf, sind Herzchen in allen Variationen.

Habt ein schönes Wochenende!

Eure

Hallo meine Lieben!

Ordnung schaffen

Diese Woche hat es mich gepackt: Ich habe die ersten Küchenschubladen in der Backwelt-Küche ausgeräumt. Wer kennt’s? Aussortieren, reinigen, neu einsortieren und vielleicht sogar alles beschriften, solange die Motivation halt reicht. Genau aus diesem Anlass möchte ich euch 15 % Rabatt auf meine Vorratsgläser schenken. Vielleicht ist ja außer mir noch jemand in Aufräumstimmung.

Inventur

Die Mission Inventur steht vor der Tür. Bald heißt es bei uns wieder: zählen, zählen, zählen … und ehrlich gesagt, gehört das nicht zu meinen und den Lieblingsaufgaben meiner Mitarbeiterinnen. Darum haben wir eine Idee: Ihr shoppt – wir zählen weniger! Übers Wochenende gilt daher eine 10 % Rabattaktion auf alle* Produkte in meinem Onlineshop mit dem Code “Jänner2026”

*ausgenommen Wiederverkäufer, Bücher & Magazine, Gutscheine & Abos

Mitarbeiterbesprechung

Neben den Besichtigungen sind wir auch mit unseren Teambesprechungen ins neue Jahr gestartet. In gemütlicher Runde wurde wieder über Neues geplaudert und diskutiert. Danke auch an die Geburtstagskinder, die uns im Anschluss verköstigt haben.

Schokobrot

Darf es eine Extra-Portion Schokolade sein? Unbedingt! Dieses luftige Schokobrot ist außen wie innen ein echter Hingucker. Dafür müsst ihr eigentlich nur einen süßen Germteig zubereiten – den Rest hab ich in dem Zubereitungsvideo für euch festgehalten.

Habt ein schönes Wochenende!

Eure

Hallo meine Lieben!

Das große Entwichteln

Bevor wir uns in die wohlverdienten Weihnachtsfeiertage begaben, kamen wir immer noch einmal zu einem gemeinsamen Weihnachtsfrühstück mit anschließendem großen Entwichteln zusammen. Während der Adventszeit legten wir uns kleine, geheime Geschenke ein und nun wurde endlich das Wichtelgeheimnis gelüftet. Das sorgte für jede Menge Überraschungen und freudige Erkenntnisse, und am Ende war die Freude über all die liebevollen Geschenke am größten.

Weihnachten am Bramlhof

Auch wir feierten als Familie den Heiligabend und genossen diese besondere gemeinsame Zeit in vollen Zügen. Begleitet von liebgewonnenen Traditionen, die einfach nicht fehlen dürfen, war der Abend wieder ganz besonders.

Jahreswechsel

Und schon wieder ist ein Jahr vergangen, und wir sind froh und munter ins neue Jahr 2026 gerutscht.

Rückblickend habe ich meine ganz besonderen Momente noch einmal für mich zusammengefasst: vom Familienausflug nach Dortmund, bei dem wir ein spannendes BVB-Fußballspiel besuchten, über die Sendereihe „Österreich Bild – Unternehmerinnen im Salzburger Land“, bei der ich dabei sein durfte, bis hin zum Gipfelsieg des Prebers, den wir uns mit Steinböcken teilten. Im August durfte ich dann endlich mein neuntes Buch „Einfach backen mit Sauerteig“ in den Händen halten und so viele von euch fürs Backen mit Sauerteig inspirieren. Im November erlebten wir ein ganz besonderes Glück: Ein Backen mit Christina-Baby ist auf die Welt gekommen – willkommen, kleine Sophia! Ausklingen durfte das Jahr wie immer mit lustigem Entwichteln – ob in der Backwelt oder beim legendären Bramlhof-Wichteln mit Johannes’ Familie.

Dankbar blicke ich zurück und freue mich nun auf all das, was 2026 bringen wird.

Gutes neues Jahr

Nachträglich wünsche ich euch nun auch noch ein gutes neues Jahr und freu’ mich, wenn auch 2026 erfüllt ist von gelungenen Backwerken und der Freude am Selbstmachen.

Eure